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臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥
前厅客房服务与管理智慧树知到课后章节答案2025年下青岛职业技术
学院
青岛职业技术学院
第一章测试
1.统一指挥原则又叫？
答案:
链形指挥原则
2.在任何情况下上级管理者都可以越过下级管理者直接处理基层问题
答案:
错
3.前厅部组织机构设置大致会收到那些方面的影响？
答案:
类型;规模;等级;劳动成本;管理模式
4.下面那些服务是前厅运行三阶段里售前服务的内容？
答案:
散客预定服务;电话咨询服务
穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》
5.客房预定的职能属于前厅部
答案:
错
第二章测试
1.走客房又叫oc房是指客人已经结账、离店，房间正处于清扫之中的客房
答案:
错
2.若客人的房间处于请勿打扰的状态，则任何情况下都不能打扰房间住客
答案:
错
3.客房价格收到下面那些方面的影响？
答案:
客房出租率;优惠政策费用支出;;季节
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
4.客房产品具有满足客人生存需求、享受需求和发展需求的共同性
答案:
对
5.酒店具有季节性的区别有那些?
答案:
淡季;旺季;平季
6.客房的固定成本较低而经营过程中的阶段性服务耗费相对较多
答案:
错
7.半变动成本是指一种兼有固定成本和变动成本的成本
答案:
对
8.客房利润=营业收入-（成本+各种税收）
答案:
错
为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载
9.酒店的计价方式有那些？
答案:
欧式计价;美式计价;欧陆式计价;百慕大计价;修正美式计价
10.酒店在进行访客登记时只需要对访客的姓名和进入时间进行登记
答案:
错
第三章测试
1.在向客人问好时要尽量避免与客人有眼神的接触
答案:
错
2.在请客人在入住登记卡上签字时需要向客人报明房价的离店时间
答案:
错
臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥
3.每位收银员只有权打开自己的备用金抽屉
答案:
对
4.当现金有必要用验钞机辨明真伪时，必须在客人视线范围以外进行，避免从
让客人认为不尊重
答案:
错
5.酒店管理层借用备用金仅需填写借款单，并通过前厅部经理同意即可
答案:
错
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