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《有机化学》第二版全册教材完整课件

目录绪论烷烃和环烷烃烯烃和炔烃芳香烃和稠环芳烃卤代烃和醇酚醚醛酮醌和羧酸及其衍生物

01绪论

010203碳氢化合物研究碳氢化合物（烃）的结构、性质、合成和反应机理。碳氢化合物的衍生物研究烃的衍生物，如醇、醛、酮、羧酸、胺等的结构、性质、合成和反应机理。生命体系中的有机化合物研究生物体内的有机化合物，如蛋白质、核酸、多糖、脂质等的结构、性质和功能。有机化学的研究对象

03现代有机化学20世纪以来，随着物理和化学方法的不断进步，有机化学在合成方法、反应机理、立体化学等方面取得了重大进展。01早期有机化学从18世纪末到19世纪初，有机化学主要研究从天然产物中分离和鉴定有机化合物。02经典有机化学19世纪中期，以凯库勒和布特列洛夫为代表，建立了碳的四价学说和有机结构理论，奠定了有机化学的基础。有机化学的发展历史

ABDC掌握基本概念和原理理解有机化学中的基本概念，如共价键、分子结构、反应机理等，以及掌握重要的原理和规律，如电子效应、空间效应等。重视实验技能的培养通过实验操作，掌握基本的实验技能，如合成、分离、鉴定等，培养实验设计和数据处理的能力。加强理论与实践的结合将所学的理论知识应用于实验和实际问题中，加深对理论知识的理解和应用。不断拓宽知识面通过阅读相关文献和参加学术活动，了解有机化学的最新研究进展和应用领域，拓宽知识面和视野。有机化学的学习方法

02烷烃和环烷烃

烷烃的通式$C_nH_{2n+2}$，其中$n$为碳原子数。烷烃的结构直链烷烃和支链烷烃，支链越多，沸点越低。烷烃的命名普通命名法和系统命名法，系统命名法遵循“选主链、编号码、写名称”的原则。烷烃的结构和命名

随着碳原子数的增加，熔沸点逐渐升高。熔沸点随着碳原子数的增加，密度逐渐增大。密度不溶于水，易溶于有机溶剂。溶解性烷烃的物理性质

与卤素单质在光照条件下发生取代反应，生成卤代烃。取代反应氧化反应裂化反应在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水。在高温、高压和催化剂作用下，长链烷烃可以裂化为短链烷烃和烯烃。030201烷烃的化学性质

123$C_nH_{2n}$，其中$n$为碳原子数。环烷烃的通式单环、双环和多环，环上碳原子可以连接支链。环烷烃的结构以环为母体，将环上的取代基按编号顺序写出。环烷烃的命名环烷烃的结构和命名

随着碳原子数和环数的增加，熔沸点逐渐升高。熔沸点随着碳原子数和环数的增加，密度逐渐增大。密度不溶于水，易溶于有机溶剂。溶解性环烷烃的物理性质

加成反应在催化剂作用下，可以与氢气发生加成反应，生成相应的饱和环烷烃。氧化反应在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水。取代反应与卤素单质在光照条件下发生取代反应，生成卤代环烷烃。环烷烃的化学性质

03烯烃和炔烃

烯烃的通式CnH2n，其中n≥2烯烃的结构含有一个或多个碳-碳双键的烃烯烃的命名选取含有双键的最长碳链作为主链，从靠近双键的一端开始编号，双键的位置用阿拉伯数字表示，并用“烯”字结尾烯烃的结构和命名

熔沸点随着分子量的增加，熔沸点逐渐升高溶解性不溶于水，易溶于有机溶剂常温下的状态随着分子量的增加，由气态逐渐过渡到液态、固态烯烃的物理性质

烯烃的双键可以发生加成反应，如与卤素、氢气、水等加成加成反应烯烃可以被高锰酸钾等氧化剂氧化，生成羧酸或二氧化碳和水氧化反应在适当条件下，烯烃可以发生聚合反应生成高分子化合物聚合反应烯烃的化学性质

炔烃的结构含有一个碳-碳三键的烃炔烃的命名选取含有三键的最长碳链作为主链，从靠近三键的一端开始编号，三键的位置用阿拉伯数字表示，并用“炔”字结尾炔烃的通式CnH2n-2，其中n≥2炔烃的结构和命名

常温下的状态与烯烃相比，炔烃的熔沸点更高熔沸点溶解性不溶于水，易溶于有机溶剂与烯烃类似，随着分子量的增加由气态逐渐过渡到液态、固态炔烃的物理性质

加成反应01炔烃的三键可以发生加成反应，如与卤素、氢气、水等加成，但反应活性较烯烃低氧化反应02炔烃可以被高锰酸钾等氧化剂氧化，生成羧酸或二氧化碳和水，但反应条件较烯烃苛刻聚合反应03在适当条件下，炔烃可以发生聚合反应生成高分子化合物炔烃的化学性质

04芳香烃和稠环芳烃

芳香烃的定义含有苯环的烃类化合物，包括苯、甲苯、二甲苯等。芳香烃的命名以苯环为母体，其他烃基作为取代基进行命名，如甲苯、乙苯等。芳香烃的结构苯环上的碳原子以sp2杂化形成共轭体系，具有平面结构和特殊的稳定性。芳香烃的结构和命名

芳香烃的物理性质芳香烃的外观芳香烃的溶解性芳香烃的熔沸点不溶于水，易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚等。随着分子量的增加，熔沸点逐渐升高。通常为无色或淡黄色液体，具有特殊的气味。

芳香烃在特定条件下可发生亲电取代反应，如硝化、磺化等。取代反应在一定条件下，可与氢气、卤素等发生加成反应。加成反应可被强氧化剂如高锰酸钾等氧化为羧酸或二氧