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博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

2025秋分吃什么_秋分吃什么传统食物

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秋分，作为24节气之一，既意味着当天昼夜平分，又表示平分秋

季，知道在秋分的时候，应该吃什么传统食物吗?下面是小编给大家带

来的2022秋分吃什么_秋分吃什么传统食物，以供大家参考!

桂花酒

八月桂花香，的确，中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许

多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒，

都无一例外地拥有桂花特有的香味。

鸭肉

传说在元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但

当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为

哒子，就取谐音鸭子。大家约定，中秋节吃鸭子，就是秋分时节大家

一起采取行动，推翻元人统治。后来，人们还发现八月份的鸭子正好

长到肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效，就更成为时令佳品。

田螺

广东许多地方，秋分还会有吃田螺的习惯。秋分前后，是田螺空

怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。

而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

南瓜

中秋宴全家团圆，少不了大鱼大肉，吃些南瓜可增强饱腹感，减

少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纤维、胡萝卜素，有减缓

血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃南瓜，

还可滋润肌肤。

大闸蟹

这是江浙一带的习俗，秋分时节正是蟹膏肥，稻花香的季节。一

非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮

轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。

芋头

用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃，是过去穷人家的实在日子。在

江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以秋分时节吃芋头，不仅

仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

蜂蜜

我国古代医学家很早以前就替我们想了一个对付秋燥的最佳饮食

良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，即白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，

这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，

同时还可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。

鸭肉

鸭子富含营养，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成

席”之美誉，同时也为祖国医学所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，

补血行水，养胃生津……”。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，

营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭

肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。

梨

梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。

梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。

秋燥袭人时，出现口渴、便秘、干咳等症状，或因内热导致烦渴、咳

喘及痰黄等症状，可多食梨。梨子是解秋燥的圣品，但考虑到梨子性

质偏寒，所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，

或与药材清炖就可。

菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提

供一天所需维生素A的75%