2025工程年度工作计划 .pdfVIP

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

2025工程年度工作计划

1.2025工程年度工作计划篇一

一、目标概况

新的一年到来，面对酒店行业竞争越来越烈的现实，以及酒店经营面临着店

面陈旧、设备老化问题，为保证整体店面形像和经营理念，给就餐客人一个舒适

的硬环境，工程部必须全力维护店面、设备设施保养工作，有了舒适的环境和美

味菜品，才能成为顾客至上的理由。

二、重点工作

1、改进以望工作方式，增强服务意识，服务程序，服务质量等方面入手，

提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，为分店提供更优质的服务。

2、改进工作服务程序，加强主动性服务意识，协调好与各部门之间的工作

及时性、有效性，遇事不推诿，多做事。

3、按照维修保养计划，抓好对大型设备的检修保养，做好对前厅后厨设备

的换季检修，日常维护，加强对餐厅、厨房、员工宿舍的.电器、管道周期保养

巡检。

4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物料、修旧

利废管理办法，控制降低物耗能耗成本。

把握工程配件质量关，对重大配件材料登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。

合理控制设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象，加强对各部门水电气能源使用

检查。

修旧利废加强考核和统计，杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。

严格控制外委维修，能自行维修的尽量自行维修，尽量控制维修成本。

积极做好设备早期维护保养工作，做到未用设备先保养设备。

三、具体计划

1月份为安全检查月，主要检查分店营业区，后厨设备以及员工宿社安全进

行检查，并做记录备案。

2月份无工作计划，2月份是春节，利用春节时期自学一些专业的知识。

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

3月份店面计划维护月，下分店检查记录须要维护的工程，并做出工程预算

上报。

4月份维修维护施工月，安排工程人员进行工程维护，计划后厨风机清洗工

作，4月低完成。

5月份夏季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，5

月低完成。

6月份安全用电月，进入夏天是用电高峰期，针对酒店用电设备及线路进行

排查，并做记录和及时处理，6月低完成。

7、8月份无计划、不定期下分店巡查，发现问题及时处理。

9月份工作重点自来水，对分店用水设备进行检查和处理，杜绝跑冒滴漏现

象。

10月份冬季维护空调月，对分店空调设备及后厨制冷设备做全方位的维护，

10月低完成。

11月份安全用电月，冬季用电高峰月，争对酒店用电设备及线路进行排查，

并做记录和及时处理，11月低完成。

12月份煤气安全月，检查煤气房，煤缸、煤气软管、主管道、以及灶上炉具

做全面检查和维护，并做记录备案。

2.2024工程年度工作计划篇二

一、人员安排

按照运作模式及岗位管理的要求，工程部的人员维持目前的的人数，保证水

电系统的运行。为保证应急事件得以及时有效的处理，在现有人员编制中，夜间

实行听班制度。

二、工作计划

（1）加强工程部的服务意识。目前在服务上，工程部需进一步提高服务水

平，特别是在方式和质量上，更需进一步提高。本部门将定期和不定期的开展服

务意识和方式的培训，提高部门人员的服务质量和服务效率。

（2）完善制度，明确责任，保障部门良性运作。为