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在线网课学习课堂《葡萄酒文化与鉴赏（西北农科大）》单元测试考核答案.docx

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    第1题

    下列不是红色酿酒葡萄品种的是(

    ?)。

    A赤霞珠

    B西拉

    C美乐

    D长相思

    第2题

    下列不是白色酿酒葡萄品种的是(

    ?)。

    A雷司令

    B霞多丽

    C黑皮诺

    D白诗南

    第3题

    葡萄汽酒是指(

    ?)。

    A酒中所含CO2是部分或全部由人工添加

    B酒中所含CO2是全部由发酵产生

    C酒中所含CO2是部分由人工添加

    D酒中所含CO2是全部由人工添加

    第4题

    二氧化碳并非全部由发酵产生的含气葡萄酒是(

    )。

    A自然起泡葡萄酒

    B低泡葡萄酒

    C葡萄汽酒

    D甜起泡葡萄酒

    第5题

    采用中国原生葡萄,包括野生或人工种植的山葡萄、毛葡萄、刺葡萄、秋葡

    萄等中国起源的

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