TZYCX004-2020 食品安全-遵义老白茶.pdf

1）

ICS67.140.10

X55

备案号XT/ZYCX

遵义市茶叶流通行业协会团体标准

T/ZYCX004—2020

遵义老白茶

Zunyioldwhitetea

（征求意见稿）

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

遵义市茶叶流通行业协会发布

TB/ZYCX004--2020

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4分级与实物标准样品2

5要求2

6检验方法5

7试验规则5

8标志、包装、运输和贮存6

I

TB/ZYCX004--2020

前言

本标准按依照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写》给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利内容。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本部分由遵义市人民政府提出。

本部分由遵义市茶叶流通行业协会归口。

本部分主要起草单位：遵义市茶叶流通行业协会、遵义市种植业发展服务中心、贵州省茶叶研究所、

湄潭县茶产业发展中心、贵州湄潭兰馨茶业有限公司、贵州琦福苑茶业有限公司、贵州湄潭百道茶业有

限公司、贵州湄潭沁园春茶业有限公司、贵州省湄潭县群峰茶业有限公司、贵州省湄潭县芸香茶业有限

公司、贵州湄潭林圣茶业有限公司、贵州湄潭林庆茶叶有限责任公司、贵州省余庆县凤香苑茶业有限责

任公司、贵州凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司、凤冈县苏贵茶业旅游发展有限公司、贵州省凤冈县

万壶缘茶业有限公司。

本部分主要起草人员：杨家干、陈正芳、季富国、付勇、曹雨、赵华富、林正洲、方国红、许先海、

刘强、赵吉伟、陈启义、胡军凤、杨秀龙、周良德、毛承秀、罗厚俊、毛洪毅、任克贤。

本标准为首次发布。

II

T/ZYCX004—2020

遵义老白茶

1范围

本标准规定了“遵义老白茶”的术语和定义、产品类别与实物标准样品、要求、检验方法、试验规

则、标志、包装、运输、贮存及保质期要求。

本标准适用于贵州省遵义市境内以茶树新鲜芽叶为原料，利用特定技术经过“萎凋→干燥”等工艺

制成的白茶及其以其为原料再加工成的紧压白茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定