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摘要丁香酚是一种同时具备多种医学和药用价值的天然提取物,具有耐抗氧化、杀菌消炎、解热、麻醉、防腐、驱蚊等多种医学和食品保健功能,传统丁香酚的提取途径包括水蒸气蒸馏法、乙醇回流法,存在着提取温度太高、提取时间太久、能量过高等问题。对丁香酚的提取工艺进行优化，而更好的满足生产要求。对丁香进行超声提取而获得丁香酚,基于提取率为标准，在正交试验L9(34)基础上进行提供工艺优化。确定出最佳提取参数为，乙醇浓度75%，料液比1:15，65℃，提取50分钟，最优参数下的提取率为13%。
关键词：丁香酚;超声波提取;正交试验;紫外分光度计。
1绪论
1.1丁香酚的研
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