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豇豆高产栽培技术(讲座版)ppt课件

豇豆概述与市场需求

豇豆生物学特性及生长环境要求

品种选择与播种技术

田间管理及病虫害防治策略

采收、贮藏与加工利用技术

高产栽培实践案例分享与经验总结

豇豆概述与市场需求

豇豆，又称长豆角、带豆等，属于豆科豇豆属一年生草本植物。

豇豆定义

根据荚果颜色可分为青荚、白荚和红荚三类；根据生长习性可分为蔓生型和矮生型。

豇豆分类

随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，豇豆作为优质蔬菜，在国内市场需求量逐年增加。

我国豇豆出口量逐年攀升，主要出口至东南亚、中东、非洲等地区，市场前景广阔。

国外市场需求

国内市场需求

产业发展现状

我国豇豆种植面积和产量均居世界前列，但品种单一、品质参差不齐等问题亟待解决。

产业发展趋势

未来，豇豆产业将朝着品种多样化、品质优良化、栽培管理科学化、产后处理与加工精细化等方向发展。同时，随着设施农业的发展，设施栽培豇豆将成为一种趋势。

豇豆生物学特性及生长环境要求

主根入土深，侧根多，根系发达，具有较强的耐旱、耐瘠薄能力。

根系发达

蔓生习性

花序特性

豇豆为蔓生植物，具有左旋性，栽培时需搭架引蔓。

总状花序，每个花序有2-6朵花，自花授粉，异花授粉可增产。

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喜温耐热，种子发芽最低温度为10-12℃，最适温度为25-30℃。

温度

短日照作物，对光照要求不严格，但充足的光照有利于生长和开花结荚。

光照

耐旱怕涝，幼苗期需水较少，伸蔓期和结荚期需水量增加，应保持土壤湿润。

水分

土壤类型

适应性广，对土壤要求不严格，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土为宜。

肥力要求

需肥量中等偏上，以氮肥为主，配合磷钾肥施用。基肥应占总施肥量的60%-70%，追肥占30%-40%。注意增施有机肥和微量元素肥料。

品种选择与播种技术

春季露地直播一般在3月下旬至4月中旬，秋季播种在7月至8月上旬。

播种时间

采用干籽直播，每穴播3~4粒种子，覆土厚度2~3厘米。播种前可浸种催芽，提高发芽率和出苗整齐度。

播种方法

合理密植

根据品种特性和土壤肥力，确定适宜的株行距。一般行距60~70厘米，穴距25~30厘米，每穴留苗2~3株。

间作套种

豇豆可与玉米、马铃薯等作物间作套种，提高土地利用率和经济效益。间作套种时应注意作物间的相互影响，合理安排播种时间和密度。

田间管理及病虫害防治策略

在豇豆生长期间，定期进行中耕除草，以松土、除草、保墒。中耕深度以不伤根系为原则，一般深度为10-15厘米。

中耕除草

结合中耕除草进行培土，以防止豇豆倒伏。培土高度应达到植株高度的1/2-2/3，同时要注意不要埋住叶片，以免影响光合作用。

培土措施

VS

根据豇豆的需肥规律，合理施用氮、磷、钾肥。在生长前期，以氮肥为主，促进植株生长；在结荚期，增施磷钾肥，提高产量和品质。

施肥方法

基肥以有机肥为主，结合整地深施。追肥应根据豇豆生长情况，分期进行。一般可在苗期、伸蔓期、结荚期分别追施尿素、磷酸二氢钾等化肥。

施肥原则

豇豆常见病害有锈病、炭疽病、白粉病等。防治方法包括选用抗病品种、合理轮作、加强田间管理、及时喷药防治等。可使用三唑酮、甲基硫菌灵等药剂进行防治。

豇豆常见虫害有豆荚螟、蚜虫、红蜘蛛等。防治方法包括清除田间杂草、减少虫源基数、利用天敌生物防治、使用低毒低残留农药等。可使用阿维菌素、吡虫啉等药剂进行防治。

病害防治

虫害防治

采收、贮藏与加工利用技术

贮藏条件

豇豆贮藏的适宜温度为0-5℃，相对湿度为90%-95%。在此条件下，豇豆可保鲜贮藏1-2个月。

要点一

要点二

贮藏方法

将采收的豇豆进行挑选、去杂、去残后，用保鲜袋或保鲜膜包装好，放入冰箱冷藏室或冷库中进行贮藏。贮藏期间要定期检查，及时处理变质、腐烂的豇豆。

高产栽培实践案例分享与经验总结

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案例一：山东寿光豇豆高产栽培实践

采用设施栽培技术，通过合理密植、科学施肥等措施，实现亩产超过4000公斤。

注重病虫害防治，采用生物防治和物理防治相结合的方法，有效降低了农药使用量。

案例二：河北保定豇豆绿色高产高效栽培技术集成与示范

集成品种选择、土壤改良、水肥一体化、病虫害绿色防控等关键技术，实现亩产3500公斤以上。

示范推广面积达到1000亩以上，带动周边农户提高豇豆产量和品质。

播种育苗

适时播种，培育壮苗，提高移栽成活率。一般采用营养钵或穴盘育苗，注意温度和湿度管理。

品种选择

选用抗病、优质、高产的豇豆品种，如“之豇28-2”、“张塘豇豆”等。

合理密植

根据品种特性和土壤肥力状况，确定适宜的株行距和每亩种植密度。

病虫害防治

坚持“预防为主、综合防治”的方针，采用农业防治、生物防治和物理防治等方法，减少化学农药的使用量。

科学施肥

遵循“基肥为主、追肥为辅”的原则，合