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开车族如何留意饮食
1.开车的挚友由于要集中精力，睁大眼睛，视察前方状况，故较费眼神，尤其是在夜间开车，更是用眼过度，易耗肝血，中医认为肝开窍于目，目受血则能视，久视则耗伤肝血，故驾车族应多食用动物的肝脏或血，比如猪肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、猪血等，以食养方式滋补肝血，以达明目养肝之目的。
2.开车消耗体能较少，很多人又缺乏健身熬炼，身体大多偏胖，因此，驾车族应尽量削减油脂摄入，避开饮食过量，这样可防止头晕、困倦，饱餐之后血液安排至消化系统较多，影响心脑供血，往往出现心脑轻度缺血缺氧，驾车人简单头脑不醒悟，造成事故。
3.有不人驾车族喜爱喝浓茶或者咖啡提神，然而，常常饮用浓茶或者咖啡，随着时间的积累，人体会对浓茶或者咖啡产生耐受性，而耐受性的产生，必定引起浓茶或者咖啡用量的增大，浓茶或者咖啡用量的增大又会因利尿太过而损伤阴津。因此，驾车族应尽量喝白开水，依据天气的冷暖及当时身体的状态，饮用凉白开水或热白开水。而提神的最好方法是强制自己休息，哪怕是短暂的休息，休息之后自然就有神了。
4.有车族应尽量削减夜间活动和夜宵，日出而作，日落而息的生物节律是人类有史以来自然形成的，随意打乱这个节律，人体会有很多不适，正常生物节律被打乱，睡眠不足也会影响次日驾车的平安性。
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