2025年[整理]KFC 餐厅全面检查表Self Scoring(Chinese). .pdfVIP

不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

柜，保温槽等）。.

美观整洁-1员工没有符合仪容标准。二氧化碳桶及/或氦气桶是不稳

-1准确无误–

生产设备是不清洁（包括生产员工遵循不适当危险及/或不合总得分16固的，电线没有维护良好，配

外围环境是清洁的。总扣分_-3___电间有障碍物且没有明显标

线，汉堡工作站，微波炉，搅理不合法行为。

-1

示。-1

指示牌及/或外部灯饰是不清拌机，秤等）。)

-1员工没有良好的个人卫生标

洁。.烹炸设备没有维护良好（包括

-1准。

预生产设备是不清洁（包括工-1炸锅，烤箱，炉子等）。

-1

停车场，免下车点餐车道，绿作台，热水器等）。

化景观，人行道，及/或儿童游-1员工身体不健康及/或上班时有优良维护其他机器设备没有维护良好

生病或受伤。

-1

乐区有口香糖，油渍，垃圾，储存设备是不清洁（包括冷藏