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高血脂饮食指南.pdf

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总胆固醇偏高

1,牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能减少胆固醇的生成.

2,香菇能明显降低血清胆固醇,甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用香菇可使身体内高密度脂蛋白相对增加.

3,胡萝卜富含果胶酸钙,能与胆汁酸结合从大便排出,身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇,从而使血中胆固醇的水平降低.

4,葡萄葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,动物实验证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集.

5,韭菜含有胡萝卜素和大量纤维素,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养和脂肪.

6,

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