《饲用谷子青贮技术标准》.docVIP

DB1307/T350—2021

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DB1307

张家口市地方标准

DB1307/TXXX—2025

饲用谷子青贮技术标准

（征求意见稿）

2025-XX-XX发布

2025-XX-XX实施

ICS65.020.01

CCSB25

张家口市市场监督管理局

张家口市市场监督管理局发布

DB1307/TXXX—2025

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DB13/TXXXX-201X

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前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由张家口市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：河北巡天农业科技有限公司、河北巡天草业科技有限公司、张家口市农业科学院、中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心。

本文件主要起草人：薄玉琨、赵治海、任全军、许寅生、冯瑞鑫、叶世峰、梁杰、赵英涛、关琛、金环、闫婧姣、赵一安、杨建勇、阮慧杰、高旭清。

DB1307/TXXX—2025

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饲用谷子青贮技术标准

1范围

本文件规定了饲用谷子青贮的环境条件、设施建造、窖贮要点、品质鉴定、贮存与运输等技术要求。

本文件适用于张家口市制作饲用谷子青贮产品的各类养殖场、养殖户及饲草生产经营主体。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T10394.2饲料收获机第2部分：技术特征和性能

GB/T20788饲草揉碎机

NY/T5295?无公害农产品产地环境评价准则

3术语与定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4环境条件

饲用谷子青贮制作环境和原料生产产地环境质量应符合NY/T5295要求。

5设施建造

5.1贮窖选址

选择在地势高、干燥，土质坚硬，排水良好的地方。

5.2贮窖形状

长方形窖形，地下水位较低地区可修建地下式，地下水位较高地区可修半地下式或地上窖。

5.3贮窖规格

长度15m～20m，宽度2.5m～3m，深3m，上口宽大于下底宽，场地、技术条件允许情况下可适度放宽尺寸标准。

6窖贮要点

6.1一般要求

6.1.1机械选择

机械系统应符合GB/T10394.2和GB/T20788的规定。

6.1.2适时刈割

抽穗期至蜡熟期，注意避开雨季。苜蓿、箭筈豌豆等牧草初花期刈割，可同张杂谷牧草混合生物发酵，混合比例1:2。

6.1.3饲草含水量

65%～75％为宜。将原料用力捏成团约20～30秒后放开，以草团不立即散开、手指间无液汁渗出或渗出很少汁液为宜。手抓法估测含水量见表1。

表1手抓法估测含水量表

含水量

标准

75％以上

手指松开后，攥成的草团不散开，有汁液流出，手被弄湿。

70%～75%

手指松开后，攥成的草料团不散开，手不怎么被弄湿。

60%～70%

手指松开后，攥成的草料团慢慢散开，没有汁液流出。

60％以下

手指松开后，攥成的草料团立即散开。

6.1.4切段

饲用谷子切段3cm～5cm。宜边切边装，将切碎的原料当日装完。

6.1.5装窖

在窖底先铺成10cm的干草或秸秆，进料后压实，密封后防止雨水和空气进入。

6.1.6封窖

装原料高出窖顶30cm～50cm后，马上用较厚塑料膜将窖表面封严，在其上盖上40cm左右的土或用轮胎压紧，特别注意四周，使顶部呈拱形凸起状。

6.1.7管理

密封后期经常检查管理，发现贮料下沉或盖土层有裂缝时要及时加土修补严实。在窖四周1m处挖好排水沟，防止雨水流入。

6.2袋装或裹包青贮要点

6.2.1原料要求

刈割铡段后的谷子长度≤2.5cm，或揉搓；如果饲用谷子收获时含糖量符合青贮要求，可单一进行青贮。含水量控制在55%～65％，测试方法同前面。

6.2.2裹包袋

应选择质地＞0.2mm的桶幅形聚乙烯材料，宽1m，长1.5m～1.8m。

6.2.3发酵时间

7～9月为宜。

6.2.4工作流程

6.2.4.1固定式作业

刈割→晾晒→搂集→打捆→裹包→运输→堆垛。

6.2.4.2走动式作业

刈割→晾晒→打捆→集中草捆→裹包→运输→堆垛。

6.2.5特别事项

割草机的割台设在适宜高度上，避免翻起泥土弄脏草料；放置裹包青贮时，草捆柱体一面的圆形底面朝下，摞起的草捆不超过3层；裹包青贮密度120kg/m3～180kg/m3，大型裹包青贮草捆每个重量500kg左右，小型裹包青贮草捆每个重量40kg左右