原创力文档- 1、本文档共58页，其中可免费阅读18页，需付费169金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
酒店综合练习2
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
一、单4选1（共100小题，共50分）(题下选项可能多个正确，只能选择其中最佳的一项)
1.（）是人们在进行职业活动的过程中，一切符合职业要求的心理意识、行为准则和行为规范的总和。[单选题]*
A.职业道德(正确答案)
B.职业技能
C.职业行为
D.职业意识
2.中餐早餐服务开茶时，应根据客人要求记上台号、茶位、服务员姓名，同时要填写[单选题]*
A.点心卡(正确答案)
B.菜单
C.账单
D.酒水单
3.在客人餐桌旁放置一辆服务车或服务桌，准备好干净的餐盘和分菜用具的是
文档评论（0）