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酒店综合练习2

您的姓名：[填空题]*

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一、单4选1（共100小题，共50分）(题下选项可能多个正确，只能选择其中最佳的一项)

1.（）是人们在进行职业活动的过程中，一切符合职业要求的心理意识、行为准则和行为规范的总和。[单选题]*

A.职业道德(正确答案)

B.职业技能

C.职业行为

D.职业意识

2.中餐早餐服务开茶时，应根据客人要求记上台号、茶位、服务员姓名，同时要填写[单选题]*

A.点心卡(正确答案)

B.菜单

C.账单

D.酒水单

3.在客人餐桌旁放置一辆服务车或服务桌，准备好干净的餐盘和分菜用具的是