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英雄者,胸怀大志,腹有良策,有包藏宇宙之机,吞吐天地之志者也。——《三国演义》
考点规范练37
(2025山东济南二模)我国2025年成立的某品牌连锁咖啡店,截至2025年已在全国拥有2025多家
门店,其中快取类门店占90%以上。这种仅设有少量座位,不设收银台的快取门店产品销量居国内前
列。下图为咖啡快取门店消费与总部管理流程简图。据此完成1~2题。
1.该品牌连锁咖啡快取门店主要目标消费群体为()
A.追求体验咖啡的文化环境氛围的群体
B.需要洽谈、会友、休憩等场所的群体
C.追求足不出户、避免社交的宅家群体
D.需要快捷服务、提神醒脑的实用群体
2.与传统咖啡店“金角银边”的临街店面不同,快取门店多选址在租金较低的角落地带。这种选址
变化主要依赖于()
A.市场消费人群密度
B.劳动力价格的上升
C.互联网技术的渗透
D.集聚效应不断加强
答案1.D2.C
解析第1题,由图可知,该品牌连锁咖啡快取门店特点是用户到店自取,即取即走,因此目标消费群
体为需要快捷服务、提神醒脑的实用群体;追求体验咖啡的文化环境氛围的群体和需要洽谈、会友、
休憩等场所的群体都是到店消费群体,不是即取即走群体;追求足不出户、避免社交的宅家群体需
要外卖上门服务,而不是到店自取。第2题,由材料可知,与传统咖啡店“金角银边”的临街店面不
同,快取门店多选址在租金较低的角落地带。这种选址变化主要依赖于互联网技术的渗透(用户APP
线上下单,总部依据用户APP线上下单情况获取消费分布、个人口味数据,然后选择门店开设位置);
租金较低的角落地带,一般人群密度较低;咖啡店的经营,看重的区位因素是市场,总部通过用户APP
线上下单数据精准配置员工数量,所用劳动力较少,与劳动力价格的关系不大;没有靠近传统门店,
说明出现了分散的现象,集聚效应减弱。
(2022山东菏泽二模)L拉面采用连锁商业模式运营,各加盟店统一宣传、培训、运营,食材统一采
购、生产、配送。截至2019年7月,L拉面共有小吃门店约37800家,在全国各个省级行政区皆有
分布,成为名副其实的“国民小吃”。据此完成3~4题。
古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
3.各终端门店以加盟的形式运营,有利于()
A.扩大服务范围B.保证食品质量
C.提高产品价格D.降低房租成本
4.L拉面在国内的门店数量和分布范围均远远超过某些跨国连锁餐饮企业,最主要的影响因素是
()
A.饮食习惯B.消费价格
C.经营模式D.政府政策
答案3.B4.A
解析第3题,L拉面开设在全国各地的分店,能够扩大其服务范围,与各分店是否以加盟的方式运营,
并无关联。各加盟店统一宣传,食材统一采购,这能够保证食品的质量,确保食品口味的统一性。各
终端门店以加盟的形式运营,不一定提高产品价格。房租成本与各加盟店所在地的地价有关,与是
否以加盟的形式运营并无关联。第4题,L拉面被誉为“国民小吃”,这与中国人吃面食的传统饮食
习惯有非常大的关联,某些跨国连锁餐饮企业,其受众范围相较于L拉面的受众范围更小,故其门店
的数量和分布范围相较于L拉面更少。消费价格的确会影响门店的数量和分布范围,但消费价格低
也不一定使门店数量更多,其主要因素还是在于其经营的食品是否更符合中国人的口味需求。L拉
面采用连锁商业模式运营,某些跨国连锁餐饮企业采用的也是连锁商业模式运营,二者在运营模式
上没有太大差别。经营门店的数量多少主要与市场需求有重大关联,其受政府政策的影响相对较小。
(2022山东日照一模)某一产业领域相互关联的企业及其支撑体系在一定区域
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