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吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》
餐饮消毒记录表怎么写
1.饭店消毒记录本怎样写
饭店消毒记录本书写应当留意以下问题：序号；日期；消毒
剂名称；消毒剂浓度；消毒方法（喷雾、擦拭……）；消毒开头时间；
消毒结束时间；操作者；备注等。
其他的还需要留意将卫生担任人等状况写明。饭店餐饮具消毒制
度：配备公用清洗、消毒、保洁设备。
清洗消毒人员要严格根据清洗消毒程序和消毒方法操作。物理消
毒：除残渣→净水冲→热力消→保洁。
化学消毒：除残渣→净水冲→消毒药物浸泡→净水冲→保洁的挨
次操作。餐饮具做到当餐回收，当餐清洗消毒，不得隔顿、隔夜。
清洗消毒餐饮具用的餐具洗涤剂、消毒剂必需符合国家有关卫生
标准和要求。餐饮具消毒前必需清洗洁净，消毒后的餐饮具应表面光
滑、无油渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，应符合相关标准。
消毒后的餐饮具准时放入保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具
的保洁柜要有明显标识，并常常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具
要分开存放。
清洗餐饮具有的水池要公用，不得在清洗餐饮具的水池内清洗食
品原料、洗衣等，更不得洗拖布。清洗消毒结束，准时清理地面、水
池卫生，准时处理泔水桶，做到地面无积水，池内无残渣、泔水桶内
外清洁。
定期清扫室内环境、设备，不留卫生死角，保持清洁。仔细做好
不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》
消毒记录。
2.消毒记录表怎样写
这个是我找的不晓得行不行的改一下我想应当行的
消毒对象：包括操作台，剪子，镊子，棉球缸等，
消毒剂名称：84液，戊二醛等，
消毒剂量：84液一般是250-500mg/L，别的我也记不大清晰了
消毒方法：有浸泡，高温高压，紫外线照耀等
备注要依据前面的补充
你要是把原表复制上来，我应当能帮你填写的。
打开日常消毒记录表就是了
你算是问对人了，我就是干这个的，记得给分呀。
消毒时间2009.10.27上午7:00，一天要求两次的一般是上学前
和放学后。时间本人把握
消毒对象：教室内地面，桌凳，室内空气等（甲流的话选择空气
即可）
消毒剂名称剂量：84消毒液剂量500mg/L
消毒方法：喷洒（空气消毒）假如前面的对象有桌凳，一般是擦
拭
执行人员：一般是班主任
备注可不填，如要填写也就是填写例如“每日两次，或者消毒时
关闭门窗，半小时后开窗通风等即可”。
以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》
3.有谁晓得饭店里的消毒记录表
餐饮服务单位消毒记录
单位名称：
日期小毒物品刀、墩上午瓷盘、不锈钢餐具容器、刀叉、筷
子消毒方法1%白醋或75%酒精消毒蒸汽消毒消毒时间点分至
点分
时间：
年月
消毒人核查人
消毒数量
玻璃杯、塑料杯
刀、墩
1:200“84”消毒
1%白醋或75%酒精消毒蒸汽消毒
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