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好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》
生活提示：七种公认美白蔬菜9大最牛抗衰老食物
温馨提示：“一白遮三丑”七种公认美白蔬菜
俗话说：一白遮三丑。固然阳光不再强烈，但是美白的工作是必
须要继续的。除了必要的保养品之外，从饮食上进行调理是美白内外
兼修的重要途径。
一、冬瓜
冬瓜有明显美白功效
《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身
耐老”。冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩
面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐
斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。
二、豌豆
豌豆可以祛斑驻颜
多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑，
令面光泽”的功效。
现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内
转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食
物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，
能拉紧眼睛周围的皱纹。
三、土豆
土豆含有丰富的B族维生素
有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元
素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身
体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆
中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
四、白萝卜
白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”
勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备
中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具
有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝
卜可以美白吗?由于白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，
能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白
萝卜可使皮肤白净细腻。
五、胡萝卜
胡萝卜被誉为“皮肤食品”
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，
可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌
肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。另外，胡萝
卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，
肌肤看起来更加细腻红润。
六、蘑菇
蘑菇富含蛋白质和维生素
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用
蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内
水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便
秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
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新鲜乳酪
呵护关键词：抢救记忆力
明明还没到年龄，却容易丢三落四？如果你担心自己的记忆力大
不如前，不妨吃一些新鲜的乳酪。新鲜乳酪所富含的亚油酸是促进记
忆力的“万灵药”，它富含的微量元素锌有助于调
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