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蜂胶对糖尿病作用的机理

摘要：蜂胶是一种具有广泛生物学活性的物质。糖尿病是常见的内分泌疾病，是由于体内胰岛素绝对或相对缺乏而引起的血中葡萄糖浓度升高症。本文通过对蜂胶抗菌抗病毒、调节免疫功能、抗氧化、影响体内酶系统等方面的研究，探讨蜂胶对糖尿病的作用机理。

关键词：蜂胶；糖尿病；作用机理

糖尿病是一种常见的内分泌疾病，是由于人体内胰岛素绝对或相对缺乏而引起的血中葡萄糖浓度升高，进而糖大量从尿中排出，并出现多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。进一步发展则引起全身各种严重的急、慢性并发症，威胁身体健康[1]。糖尿病现已成为继心血管疾病、肿瘤之后危害人类健康的第三大杀手。据估计，目前全世界约有糖尿病患者1.2亿，中国糖尿病人约有3000万。据WHO最新数据预测，到2010年中国糖尿病病人将达到目前的4倍，亚洲及非洲的糖尿病人将是目前的3倍，全世界将会有2.4亿糖尿病患者，因此防治糖尿病已是一项迫不及待的任务[2]。

蜂胶是西方蜜蜂采集植物树脂，并混入其唾液腺分泌物及蜂蜡、花粉等经咀嚼加工而成的一种粘稠物质。蜂胶的化学成分非常复杂，主要包括黄酮类化合物、芳香酸与芳香酸酯、醛与酮类化合物、脂肪酸与脂肪酸酯、萜烯类化合物、甾体化合物、氨基酸、糖类、烃类化合物、醇和酚类及其它化合物[3,4]。蜂胶具有抗菌消炎、增强免疫、软化血管、净化血液、抗氧化、抗肿瘤、局部麻醉、促进组织再生等广泛的生物学作用[5-8]。近年来有关蜂胶对糖尿病作用的实验研究和临床研究均有报道，蜂胶对糖尿病的作用机理主要表现在以下几个方面：

1蜂胶抗炎抗病毒

研究发现，临床儿童易患疾病中流行性腮腺炎病毒、风疹病毒和柯萨奇病毒B1和B6与人类糖尿病有密切关系。柯萨奇病毒主要通过肠道传播引发胰腺炎，导致淋巴细胞浸润，胰岛β细胞坏死。蜂胶中含有多种抗病毒组分，主要是多酚黄酮类物质。Vrijsen等研究表明，3-O-甲基槲皮素具有抑制脊髓灰质炎病毒的作用[9]。Kaul等观察到槲皮素可降低脊髓灰质炎病毒、流感病毒和呼吸合胞病毒的感染和复制能力[10]。Guillot等研究香叶木苷时证实了其对糖尿病BB小鼠胰腺炎症有提前防止和改善作用[11]。水飞蓟素的抗胰腺炎作用也被多次证实[12]。因此，蜂胶对由于病毒引起的糖尿病具有一定的抵抗作用。

2蜂胶调节免疫功能

蜂胶能强化免疫系统，明显增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞的活性，增加抗体产量，调节机体的特异性和非特异性免疫功能，增强人体抗病力与自愈力[13,14]。蜂胶的免疫调节活性使其能促进细胞活化和组织再生，对病损的胰岛细胞和组织具有修复作用。刘富海等报道，蜂胶制剂用于糖尿病改善，总有效率94%，能有效调节内分泌，促进糖代谢，刺激胰岛素分泌，很快降低血糖、缓解症状，认为其与蜂胶的免疫调节作用有关[15]。

3蜂胶抗氧化

大量研究表明，糖尿病患者体内自由基升高与血糖升高有关，而自由基、脂质过氧化、低密度脂蛋白氧化性的改变参与了糖尿病进一步发展。氧化过程会不断产生自由基，过剩的自由基作用于细胞膜及血液中的脂类物质，形成脂质过氧化物，沉积在细胞膜上，使膜功能丧失，细胞活力下降[16]。蜂胶作为天然的抗氧化剂，在低浓度时，就有很强的抗氧化能力，能使SOD活性显著提高，可清除自由基，减少脂质过氧物和脂褐素的生成与沉积，保护细胞膜、增强细胞活力，调节器官组织功能[17]。

Matsushige等的研究发现蜂胶的水提液可完全防止链脲霉素（STZ）对胰岛β细胞的毒性损伤，认为蜂胶的清除自由基活性及抑制IL-1β和NO的合成活性是其保护胰岛β细胞免受STZ的毒性作用的主要因素[18]。Hu等研究了蜂胶对糖尿病大鼠的血糖水平及抗氧化性的影响，发现蜂胶不仅可以抑制糖尿病大鼠血糖的升高，而且可以调节糖尿病大鼠脂质的代谢，这主要是由蜂胶显著的抗氧化及清除自由基活性实现的[19]。在咖啡酸苯乙酯（CAPE）对糖尿病大鼠心脏脂质过氧化和抗氧化酶活性影响的研究中，发现糖尿病会使大鼠心脏遭受严重的氧化损伤，而蜂胶的功效成分之一CAPE有抗氧化功能，可保护其免受氧化损伤，因而减轻糖尿病的继发病症[20]。Soto等实验显示，水飞蓟素能清除自由基、稳定生物膜，对胰岛损伤起保护性作用，降低MDA水平，升高血和胰岛的谷胱甘肽水平，同时阻止四氧嘧啶引起的血糖持续升高[21]。在蜂胶制剂对实验性糖尿病家兔的研究中，显示蜂胶有明显的降血糖效果,与芍药-甘草汤配伍的蜂胶复合制剂降糖效果更佳。认为蜂胶中的多种活性酶和抗氧化活性对恢复胰脏机能起