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实训：鱼肝油乳的制备
RESEARCHBACKGROUNDS1．掌握鱼肝油乳的制备方法。2．掌握干胶法、湿胶法的基本操作。实验目的
RESEARCHBACKGROUNDS实验内容处方：鱼肝油500ml阿拉伯胶125g西黄芪胶7g蒸馏水加至1000ml
RESEARCHBACKGROUNDS实验内容制法：（1）干胶法将鱼肝油与阿拉伯胶、西黄芪胶于干燥陶瓷乳钵中轻轻混合均匀，形成均匀的混合液。往混合液中一次性加入比例量的水，沿同一方向迅速研磨，至白色稠厚状初乳形成。加入剩余量的水，与初乳混合研匀。即得。
RESEARCHBACKGROUNDS实验内容制法：（2）湿胶法于陶瓷乳钵中，加入阿拉伯胶、比例量的水，研成胶浆。然后加入西黄芪胶，研磨混匀。往乳钵的胶浆中分次加入鱼肝油，边加边沿同一方向迅速研磨至初乳形成。加水稀释至全量，即得。
RESEARCHBACKGROUNDS实验结果成品为乳白色乳状液体
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