便捷切水果小妙招.doc

便捷切水果小妙招

切水果看似简单，其实也有不少小妙招呢。

一、刀具的选择很重要哦。如果是切西瓜这种比较大的水果，那种长长的西瓜刀就很合适。它的刀刃比较长，可以一下子就把西瓜切成两半呢。但如果是切像芒果这种小巧又有核的水果，小型的水果刀就更好使啦。水果刀小巧灵活，能轻松地沿着芒果核把果肉切下来。而且啊，要是你的刀具很锋利的话，切水果就会像切豆腐一样轻松，切出来的水果边缘也会很整齐，不会把水果弄得汁水四溅的。

二、处理有皮的水果有诀窍。像苹果，很多人直接就拿起来切，结果切完发现苹果氧化得很快，吃起来口感也不太好。其实呀，可以先把苹果在盐水里泡个几分钟，然后再切。这样切出来的苹果不仅不容易氧化，还会带着一点点咸味，味道很特别呢。还有橙子，橙子皮不好剥的时候，咱们可以用刀把橙子的两头切掉一点，然后再顺着橙子的弧度，把橙子皮一条一条地切下来，这样就能轻松吃到完整的橙子肉啦。

三、切法也有讲究。比如说切香蕉，不要就那么平平地切，咱们可以把香蕉斜着切。斜着切出来的香蕉片会更大，而且看起来也更有食欲呢。要是切草莓，从草莓的尖端开始切到根部，这样能保证每一片草莓都带着草莓籽，吃起来口感也更好。还有切菠萝的时候，先把菠萝的头和尾去掉，然后把菠萝竖着切成四瓣，再把每瓣菠萝中间的硬芯去掉，最后再把菠萝切成小块，这样切出来的菠萝既好看又好吃，吃的时候也不会觉得嘴巴难受。

四、利用小工具也能让切水果变得便捷。有那种专门的苹果去核器，把它插到苹果中间，轻轻一转，苹果核就出来了，然后再切苹果就特别方便。还有那种可以把水果切成花形状的小模具，用它来切水果，瞬间就能让水果变得高大上起来。像哈密瓜这种比较硬的水果，用普通的刀切起来比较费劲，这时候如果有个锯齿刀就轻松多了，锯齿刀可以很容易地切入哈密瓜，而且切出来的形状也很规整。

五、冷冻后的水果切起来也很方便哦。比如说冷冻后的芒果，拿出来稍微解冻一下，这时候芒果的果肉会变得稍微硬一点，切的时候就不会像新鲜芒果那样滑溜溜的不好切。而且冷冻后的芒果切出来的形状也很容易保持，不会轻易变形。同样的道理，冷冻后的西瓜也很好切，尤其是在夏天，把切好的冷冻西瓜吃进嘴里，那感觉别提多爽啦。

切水果的小妙招真的很多很多，只要我们稍微动动脑筋，就能让切水果这件事变得又快又好，还能让我们吃到的水果更加美味呢。