生活中的酸和碱同步辅导讲义-2022-2023学年上海市九年级化学沪教版（上海）第二学期.docxVIP

上海市九年级化学同步辅导讲义

学员编号：年级：初三课时数：3

学员姓名：辅导科目：化学学科教师：

授课日期时段

教学内容

1生活中常见的的酸和碱

同步知识梳理

（一）溶液的酸碱性

1．酸、碱指示剂：检验溶液酸碱性的指示剂叫酸碱指示剂。

（1）常见的酸碱指示剂

种类

变色情况

石蕊试液（或石蕊试纸）

紫色石蕊试液遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色

无色酚酞试液

遇酸性溶液不变色，遇碱溶液变红色

pH试纸

酸性增强碱性增强

说明：①pH越大，碱性越强；pH越小，酸性越强。

②pH是在0～14这个范围内变化的，不能小于0或大于14。

③书写pH符号时要注意规范化，即“p”要小写，“H”要大写，不可写成“PH”或“ph”

=4\*GB3④注意这里是酸性或者碱性溶液能使酸碱指示剂变色，而不是酸性指示剂使溶液变色。

(2)用pH试纸测定溶液方法：用玻璃棒蘸取被测液滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照得pH。

说明：①不可将试纸放入被测液中，以免将整瓶试剂污染。

②pH试纸不能用水湿润，以免测得的pH值不准。

③pH＞7是碱性溶液；pH﹤7是酸性溶液，pH＝7是水或中性盐溶液

（3）自制酸碱指示剂

许多植物的花果茎叶中含有颜色的有机物，它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示出不同的颜色。具体操作方法：是可以取这些植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，使植物中所含的色素溶解于酒精，所得的浸出液可以作为酸碱指示剂。

下表列出某些花的浸出液的变色情况

花名

月季花

菊花

喇叭花

丝瓜花

一串红

花的颜色

红

紫

紫

黄

红

变色情况

酸性

红色

红色

紫色

黄绿色

红色

碱性

黄色

黄色

黄色

黄色

黄绿色

2、常见的酸溶液、碱溶液

（1）常见的酸（使紫色石蕊试液变红，酚酞试液不变色，PH7）

硝酸HNO3、硫酸H2SO4、盐酸HCl：酸性很强；

碳酸H2CO3、亚硫酸H2SO3：酸性较弱。

（2）常见的碱（使紫色石蕊试液变蓝，酚酞试液变红，PH7）

氢氧化钾KOH、氢氧化钠NaOH、氢氧化钡Ba(OH)2：碱性很强；

氢氧化钙Ca(OH)2微溶，碱性不强；

氨水NH3?H2O、氢氧化镁Mg(OH)2不溶：碱性较弱

（3）溶液的酸碱性（如何判断）

酸性溶液不一定是酸的溶液，碱性溶液不一定是碱的溶液。很多物质既不属于酸，也不属于碱，但其水溶液却不是中性的。如氯化铵、硫酸铜、氯化铁、硝酸银等溶液均呈酸性。而碳酸钠、碳酸氢钠、醋酸钠、碳酸钾等溶液均呈碱性。

判断依据：强酸弱碱盐呈现酸性，强碱弱酸盐呈现碱性，强酸强碱盐呈现中性，弱酸弱碱盐谁强显谁性。

常见强碱：氢氧化钾，氢氧化钙，氢氧化钠

常见强酸：盐酸，硝酸，硫酸

3、酸碱性与生产生活的关系

（1）一些常用食物的pH范围

食物

pH

食物

pH

柠檬汁

2.2~2.4

牛奶

6.3~6.6

食醋

2.4~3.4

饮用水

6.5~8.0

葡萄酒

2.8~3.8

蛋

7.6~8.0

桔子汁

3~4

软饮料

2.0~4.0

啤酒

4~5

（2）人体中一些体液的PH

人的体液都有一定的酸碱度，例如血液的pH在7.35～7.45之间，脊椎液在7.3～7.5之间，唾液在6.5～7.5之间。胆汁在6.8～7.4之间，这些体液的酸碱度都接近中性。

胃液中含有盐酸，pH在0.8～1.5，是强酸性，胃液中的盐酸能杀死进入胃里的细菌，减少和避免得病的机会。将一根特别的橡皮管(胃管)插入胃中，取出胃液，可测定胃液中盐酸的浓度，对某些疾病的诊断有帮助。

正常人的皮肤，由于汗腺分泌乳酸，也呈酸性，pH在5.2～5.8。皮肤的酸性环境不利于大多数微生物的生长繁殖，所以皮肤是维护人体健康的体表屏障。

人体各部分的pH必须保持大致稳定，否则将带来疾病。

（3）酸性土壤施用石灰的作用：当土壤的pH小于4或大于8时，农作物就难于生长。

A.中和土壤酸性，消除铝离子的毒害。

B.改善土壤中有益微生物的活动条件，促使土壤中某些养分有效化。

C.改善土壤耕作的层的物理性状，提高土壤的吸收和保肥能力。

（4）酸雨的形成和危害

正常的雨水略带酸性，pH为5.6，由于工厂燃烧煤和石油产生的二氧化硫、二氧