《地理标志产品 安仁蓝莓》DB5101T 195—2025.docxVIP

ICS67.080

5101

CCSB31

四 川 省 成 都 市 地 方 标 准

DB5101/T195—2025

地理标志产品 安仁蓝莓

Productofgeographicalindication―Anrenblueberry

2025-01-16发布 2025-02-16实施

成都市市场监督管理局??发 布

DB5101/T195—2025

目 次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地范围 1

5品种 1

6立地条件 1

7栽培管理 2

8采收 2

9质量特色 2

10检验方法 3

11检验规则 3

12标志、标签、包装、运输、贮存 4

附录A（规范性）安仁蓝莓地理标志产品保护范围图 6

参考文献 7

I

DB5101/T195—2025

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件根据国家知识产权局令第80号《地理标志产品保护办法》及GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。

本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由成都市知识产权局提出、归口、解释并负责组织实施。

本文件起草单位：大邑县市场监督管理局、四川省农业科学院农产品加工研究所（四川省农业科学院食物与营养健康研究所）、大邑县农业农村局、大邑县农村合作经济组织联合会、成都老农王农业开发有限公司、四川万豪企业管理咨询有限公司。

本文件主要起草人：常青、王长明、李可、王静、杨鑫、吴继云、易波勇、曾亮、刘玲利。

III

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地理标志产品 安仁蓝莓

1 范围

本文件规定了地理标志产品安仁蓝莓的术语和定义、产地范围、品种、立地条件、栽培管理、采收、质量特色、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2015年第24号公告批准保护的安仁蓝莓的生产、流通和检验，亦适用于地理标志产品安仁蓝莓的产权保护和管理。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T12456 食品中总酸的测定

GB/T27658 蓝莓

NY/T2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T2640 植物源性食品中花青素的测定高效液相色谱法

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

安仁蓝莓anrenblueberry

在安仁蓝莓地理标志产品保护范围内，以本文件栽培技术管理，产品质量符合本文件要求的蓝莓。

4 产地范围

安仁蓝莓产地范围为原四川省大邑县安仁镇、蔡场镇、韩场镇、新场镇、鹤鸣乡、悦来镇、晋原街道办事处、金星乡、青霞镇共9个乡镇街道办事处现辖行政区域。见附录A。

品种

北高丛蓝莓、南高丛蓝莓、兔眼类蓝莓。

立地条件

1

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产地范围内海拔平均450m至650m，土壤质地为沙壤土，土壤pH值4.3至5.5，土壤有机质含量≥5％，地下水位低于60cm。

7 栽培管理

7.1 育苗

组培和扦插繁殖。

7.2 定植时间

10月下旬至次年2月下旬。

7.3 栽植密度

每公顷≤10000株。

7.4 施肥

每年施腐熟有机肥≥450m3/公顷。

7.5 环境、安全要求

农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

8 采收

4月中旬至8月上旬，果面完全变蓝后分批采收。

9 质量特色

9.1 感官特色

果实呈深蓝色，果粉厚。果粒大而饱满，果肉细腻，胶质感强，甜酸适口。

9.2 理化指标

应符合表1要求。

表1 理化指标

项目

各品种指标

北高丛蓝莓

南高丛蓝莓

兔眼类蓝莓

可溶性固形物含量，％

12.3～14.5

10.5～13.5

10.3～13.0

含酸量（以柠檬酸计），％

0.650～0.710

0.610～0.680

0.590～0.660

花青素（以矢车菊、芍药素计），mg/kg

1200～1400

1100～1300

1000～1200

9.3 安全及其他质量技术要求

2

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产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

10 检验方法

10.1 感官评价

采用目测、口尝的方式进行检测。

10.2 理化指标

10.2.1 可溶性固形物含量

按NY/T2637规定的