大班科学公开课教案《食物的旅行》含PPT课件.pptxVIP

大班科学公开课教案《食物的旅行》含PPT课件

CATALOGUE目录课程介绍与目标教学内容与方法食物在人体内消化过程剖析食物在人体内代谢途径探讨营养健康饮食观念培养总结回顾与拓展延伸

01课程介绍与目标

随着生活水平的提高，人们对健康饮食的关注度日益增加。食物在人体内的消化、吸收和代谢过程对于维持生命活动至关重要。《食物的旅行》这一主题旨在帮助大班幼儿了解食物在人体内的旅程，从而引导他们养成良好的饮食习惯。背景通过本次公开课，使幼儿对食物的消化、吸收和排泄过程有初步的认识，激发他们对人体奥秘的兴趣，培养幼儿关注健康、科学饮食的意识。目的教案背景及目的

过程与方法通过观察PPT课件、参与互动游戏等方式，让幼儿直观感知食物在人体内的旅行过程；引导幼儿学会用简单的图表记录自己的观察结果。知识与技能了解食物在口腔、胃、小肠和大肠等消化器官的作用及变化；认识主要消化腺（如唾液腺、肝脏、胰腺）及其分泌的消化液对食物消化的影响。情感态度与价值观培养幼儿对人体奥秘的好奇心和探究欲望；引导幼儿珍惜粮食，感恩大自然的馈赠；鼓励幼儿与家人分享所学知识，共同关注家庭饮食健康。教学目标与要求

适用对象大班幼儿（5-6岁）课时安排本次活动建议安排1个课时（约30分钟），包括导入环节、新知探究环节、游戏互动环节和总结分享环节。具体时间分配可根据实际情况灵活调整。适用对象及课时安排

02教学内容与方法

食物在人体内的消化过程食物中营养物质的吸收和利用饮食健康与生活习惯的重要性主要内容概述

通过教师详细讲解，让学生了解食物在人体内的消化过程及营养物质的吸收和利用。讲解法直观演示法讨论法利用PPT课件、食物模型等教具，直观地展示食物在人体内的旅行过程，帮助学生形成感性认识。引导学生围绕饮食健康和生活习惯等话题进行讨论，提高学生的参与度和思考能力。030201教学方法与手段

提问互动小组讨论角色扮演游戏环节课堂互动环节设计教师提出问题，学生思考并回答，加强师生之间的交流互动。学生分别扮演不同器官，模拟食物在人体内的旅行过程，增强学生的参与感和体验感。学生分组讨论饮食健康和生活习惯的重要性，并分享自己的见解和体会。设计有趣的游戏，让学生在游戏中了解食物营养和健康饮食的知识，提高学生的学习兴趣和积极性。

03食物在人体内消化过程剖析

简要介绍口腔的主要组成部分，包括牙齿、舌头和唾液腺。口腔结构详细讲解食物在口腔中被牙齿咀嚼的过程，以及咀嚼对食物消化的重要性。咀嚼过程阐述唾液在消化过程中的作用，包括润滑食物、分解淀粉等。唾液作用口腔咀嚼及唾液作用讲解

胃部分泌胃液和蠕动功能介绍胃的结构简要介绍胃的解剖结构，包括胃壁和胃腔。胃液成分及作用详细讲解胃液的主要成分，如盐酸、胃蛋白酶等，以及它们在消化食物中的作用。胃的蠕动阐述胃的蠕动功能，包括搅拌和推送食物进入小肠的过程。

简要介绍小肠的解剖结构，包括十二指肠、空肠和回肠。小肠结构详细讲解小肠如何吸收食物中的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。吸收原理阐述小肠内各种消化液（如胰液、胆汁、小肠液）在促进食物消化和吸收中的作用。消化液作用小肠吸收营养物质原理阐述

04食物在人体内代谢途径探讨

肝脏代谢功能简介肝脏合成血浆蛋白、纤维蛋白原等，同时分解氨基酸产生能量。合成脂肪酸、胆固醇等脂质，并分解脂肪以供能。维持血糖平衡，将葡萄糖转化为肝糖原储存或分解为能量。通过生物转化作用，将有毒物质转化为无毒或低毒物质排出体外。蛋白质代谢脂肪代谢糖类代谢解毒功能

肾小球滤过肾小管重吸收肾小管分泌尿液浓缩与稀释肾脏排泄废物机制分过肾小球毛细血管壁上的滤过膜，将血浆中的水分和小分子物质滤出形成原尿。原尿流经肾小管时，大部分水分和有用物质被重新吸收回血液。肾小管上皮细胞将一些物质分泌到肾小管腔内，随尿液排出体外。通过调节肾小管对水和溶质的重吸收，实现尿液的浓缩与稀释。

消化食物并吸收营养物质进入血液，为肝脏和肾脏提供原料。胃肠道分泌胰液帮助消化食物，同时产生胰岛素等激素调节血糖水平。胰腺吸入氧气并排出二氧化碳，参与气体交换和酸碱平衡调节。肺部排泄汗液和皮脂等废物，同时调节体温和水分平衡。皮肤其他器官协同作用说明

05营养健康饮食观念培养

强调五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋类、奶类豆类等食物的均衡搭配，保证身体所需各种营养素的摄入。推广“中国居民膳食指南”中的膳食宝塔，帮助学生了解每日所需食物种类和数量。通过PPT展示均衡膳食的餐盘示例，让学生直观感受均衡膳食的原则。均衡膳食原则推广

鼓励学生养成餐前洗手、餐后漱口等良好的餐桌礼仪和卫生习惯。通过PPT展示不良饮食习惯对身体的危害，引导学生自觉纠正不良习惯。倡导定时定量、细嚼慢咽的饮食习惯，避免暴饮暴食和挑食偏食。良好饮食习惯养成教育

强调粮食的珍贵和来之不易，引导学生珍惜