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餐饮用工劳务合同
合同编号:__________
甲方(用人单位):
法定代表人:
地址:
联系方式:
乙方(劳务人员):
身份证号码:
地址:
联系方式:
一、总则
1.1合同目的
本合同的目的在于明确甲方与乙方之间在餐饮用工劳务方面的权利和义务关系,保证乙方按照甲方的要求提供劳务服务,保障甲方餐饮业务的正常运营,同时维护乙方的合法权益。
1.2适用范围
本合同适用于乙方在甲方餐饮场所内从事与餐饮业务相关的劳务工作,包括但不限于厨房工作、餐厅服务、食材准备等相关岗位的劳务工作。
二、双方当事人
2.1甲方(用人单位)信息
甲方是一家依法注册成立的餐饮企业,主要从事餐饮服务业务,拥有合法的经营资质和相关的餐饮服务许可。甲方在餐饮行业内具有一定的知名度和市场份额,致力于为顾客提供优质的餐饮产品和服务。
2.2乙方(劳务人员)信息
乙方为具备提供餐饮相关劳务能力的自然人,具有符合餐饮行业工作要求的健康状况,能够遵守餐饮行业的工作规范和职业道德要求,并且自愿接受甲方的劳务工作安排。
三、劳务工作内容
3.1工作岗位
乙方的工作岗位由甲方根据餐饮业务的实际需求确定,可能包括但不限于厨师、服务员、洗碗工、配菜员等岗位。甲方有权根据餐饮业务的淡旺季、经营调整等因素,在合理范围内对乙方的工作岗位进行调整,但应提前通知乙方并保证调整后的岗位与乙方的能力和经验相匹配。
3.2工作任务与职责
(1)如果乙方为厨师岗位,其工作任务包括但不限于根据餐厅菜单设计合理的菜品烹饪流程,保证菜品的质量和口味符合餐厅的标准;负责食材的选择、检验和合理使用,避免浪费;保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守厨房的安全操作规程等。
(2)若乙方为服务员岗位,工作任务包括热情接待顾客,引导顾客就座;准确记录顾客的点餐内容并及时传达给厨房;及时为顾客提供餐饮服务,包括上菜、添加饮品等;协助顾客解决用餐过程中遇到的问题;负责餐厅用餐区域的清洁整理等。
(3)对于洗碗工岗位,乙方需负责餐厅内所有餐具、厨具的清洗和消毒工作,保证餐具、厨具符合卫生标准;合理使用洗碗机等设备,定期对设备进行清洁和维护;将清洗后的餐具、厨具分类摆放整齐等。
(4)作为配菜员,乙方要根据厨师的要求准确切配食材,保证食材的形状、大小符合菜品制作要求;协助厨师进行食材的初步处理,如洗菜、去皮等;负责配菜区域的卫生清洁,保证食材的新鲜度和储存安全等。
四、劳务工作时间与休息休假
4.1工作时间安排
(1)甲方根据餐饮业务的经营特点,实行不定时工作制。乙方的工作时间可能包括早班、中班、晚班以及特殊情况下的加班。早班工作时间可能为早上[具体时间]至下午[具体时间],中班为下午[具体时间]至晚上[具体时间],晚班为晚上[具体时间]至次日凌晨[具体时间]。
(2)在法定节假日等特殊时期,甲方有权根据业务需求调整乙方的工作时间,但应按照相关法律法规支付相应的报酬。
4.2休息休假规定
(1)乙方每周享有至少[X]天的休息时间,甲方应合理安排乙方的休息日期,保证乙方有足够的休息时间恢复体力。
(2)除每周的固定休息日外,乙方还依法享有法定节假日、年假、病假、婚假、产假等休假权利。乙方申请休假时,应按照甲方的休假申请流程提前提交申请,经甲方批准后方可休假。
(3)对于年假,乙方在甲方连续工作满1年不满10年的,年休假[X]天;已满10年不满20年的,年休假[X]天;已满20年的,年休假[X]天。乙方的年假应在当年内安排休完,如因甲方业务繁忙等原因未能安排乙方休年假的,甲方应按照乙方日工资收入的[X]%支付未休年假工资报酬。
五、劳务报酬
5.1报酬标准
(1)甲方根据乙方的工作岗位、工作经验、工作绩效等因素确定乙方的劳务报酬标准。厨师岗位的报酬标准为每月[具体金额]元,服务员岗位为每月[具体金额]元,洗碗工岗位为每月[具体金额]元,配菜员岗位为每月[具体金额]元。
(2)乙方的劳务报酬标准可能根据市场行情、甲方经营效益等因素进行调整,但甲方应提前[具体时长]通知乙方。
5.2支付方式与时间
(1)甲方以货币形式支付乙方劳务报酬,支付方式为[具体支付方式,如银行转账等]。
(2)甲方每月[具体日期]支付乙方上月的劳务报酬,如遇法定节假日或特殊情况,支付日期可能提前或顺延,但甲方应提前通知乙方。
六、劳务工作条件与劳动保护
6.1工作环境与条件
(1)甲方应为乙方提供符合餐饮行业卫生标准和安全要求的工作环境。厨房工作区域应配备完善的通风设备、消防设备、冷藏设备等,保证厨房内空气流通、温度适宜,食材储存安全。餐厅用餐区域应保持整洁、舒适,桌椅摆放整齐,灯光和温度调节适宜。
(2)甲方应为乙方提供必要的工作设施和工具,如厨师岗位应配备齐全的烹饪工具、餐具等;服务员岗位应提供服务托盘、点菜设备等;洗碗工岗位应配备洗碗机、消毒柜等设备;
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