2021级旅游管理专业人才培养方案.pdfVIP

契约锁契约锁

旅游管理专业

人才培养方案

（2021级）

南京铁道职业技术学院

合作企业：华住集团

江苏尔目文化旅游发展集团

中旅总社（江苏）国际旅行社有限公司

中国国旅（江苏）国际旅行社有限公司

2021年7月

契约锁契约锁

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团，培养德、智、体、美、劳全面发展，能适应旅游行业、企业转型发展，具有敬业爱岗、开拓

创新与团队协作精神，能掌握计调业务、营销策划业务和资源拓展业务、会展业务、前厅、餐饮

服务业务，熟悉旅游行业知识，熟悉旅行社管理、酒店管理基本知识与旅游服务操作技能，能胜

任连锁酒店前厅、餐饮服务及国内、国际旅行社会展接待、国内计调和市场销售、网络销售、导

游讲解等工作岗位，经由行业认定的任职考核后也能从事旅行社、酒店中高层管理工作和铁路服

务工作的、具有“家国情怀、工匠精神、铁路基因”的高素质技术技能型人才。

（二）培养规格

坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、

习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，培养热爱祖国，拥护党的基本路线，具有良好的职

业道德、健全的体魄以及良好的人际沟通能力和一线岗位适应能力，德智体美劳全面发展的人才。

本专业所培养的人才应具有以下素养、知识与技能：

1.素养

具有爱国主义、集体主义精神

具有高度的责任心和强烈的安全意识

具有严格履行《旅行社管理条例》和酒店规章制度的意识

具有严守纪律、服从指挥、联劳协作的工作态度

具有服务顾客、关爱他人、奉献社会的意识

具有敬业精神和创新精神

具有一定的审美和人文素养

2.知识

了解旅游行业内的基本概念和基础知识

了解旅行社管理和酒店管理的基本理论

树立现代移动互联网新媒体营销理念，了解新媒体运营的基础

了解旅游目的地竞争力的内涵和影响因素

了解铁路运输票据的使用规定、运输收入事故处理办法、越站处理、误乘、误购处理、车

票丢失处理

了解收益管理的起源和发展，熟悉收益管理的核心观念，掌握酒店收益管理的常用计算公

式及策略

掌握社交礼仪及服务业主要岗位接待礼仪

掌握旅行社业务操作流程

掌握研学旅行政策法规、研学旅行组织和服务、安全风险管理知识

掌握旅游目的地的构成要素、分类、生命周期理论

熟悉旅游目的地竞争力模型及旅游目的地竞争力评价方法

掌握旅游目的地旅游服务、信息、解说规划及游客管理

掌握市场营销策略知识，了解价格的构成与企业定价因素、程序与方法，掌握旅游企业