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叶酸培训知识课件
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目录
壹
叶酸的基本概念
陆
叶酸与疾病预防
贰
叶酸的来源与吸收
叁
叶酸的健康益处
肆
叶酸缺乏的影响
伍
叶酸的补充建议
叶酸的基本概念
壹
叶酸的定义
01
叶酸是一种水溶性B族维生素,化学名为蝶酰谷氨酸,广泛存在于绿叶蔬菜中。
叶酸的化学性质
02
叶酸在人体内参与氨基酸和核苷酸的合成,对细胞分裂和生长至关重要,尤其在孕期。
叶酸的生理功能
叶酸的化学结构
叶酸的活性形式
叶酸的分子组成
叶酸由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸组成,是一种水溶性B族维生素。
叶酸在人体内转化为四氢叶酸,是参与细胞分裂和DNA合成的重要辅酶。
叶酸的结构
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