大米知识培训课件.pptx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档共27页，其中可免费阅读10页，需付费12金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

大米知识培训课件

单击此处添加副标题

汇报人：XX

壹

大米的基本概念

贰

大米的加工过程

叁

大米的营养价值

肆

大米的储存与保鲜

伍

大米的烹饪技巧

陆

大米市场与营销

大米的基本概念

第一章

大米的定义

大米是稻谷经过脱壳、碾磨等工序加工而成的谷物食品，是全球多数人口的主食。

稻谷的加工产品

作为禾本科稻属植物的种子，大米在人类饮食中占有重要地位，尤其在亚洲地区。

谷物中的重要成员

大米的种类

按米的粘性分类

按米粒形状分类

长粒米、中粒米和短粒米是根据米粒的长度和宽度比例来区分的，如印度香米属于长粒米。

粘米和非粘米是根据米煮熟后的粘性程度来区分的，如糯米属于粘米，而

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >