《食品标准与法规》期末参考试题库（含答案）.docx

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《食品标准与法规》期末参考试题库（含答案）

一、单选题

1.超过保质期限的食品（）。

A、可降价销售

B、不能销售

C、可作处理食品销售

D、可继续销售

答案：B

2.下列表示《技术性贸易壁垒协定》的缩写符号是（）

A、SPS

B、GAP

C、TBT

D、GSM

答案：C

3.食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当()

A、委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行

B、委托仲裁机构进行

C、委托企业进行

D、委托中介机构进行

答案：A

4.组织制定国家食品安全事故应急预案的部门是()。

A、卫生部

B、国家质量监督检验检疫总局

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