2025年组合式冷库介绍 .pdfVIP

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

前言

国内的制冷市场非常庞大，涉及的地域也非常广，大到尖端、国防、化工生

产、畜牧水产渔业、肉类加工、食品、果蔬加工，小到菜篮子及千家万户，日常

生活，几乎无所不及。我国速冻食品从生产企业一零售商店一家庭的冷冻链已经

形成，随着人民生活水平的提高，对食品的卫生、营养、新鲜、方便性等方面的

要求也日益提高，冷藏链的发展前景将十分广阔。

食品冷藏链是指易腐食品再生产、贮藏、运输、销售、到消费前的各个环节

中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程。

食品冷藏链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。冷库是

冷藏业发展的基础。是冷藏链的重要组成部分。目前，全国冷库的总容量为700

多万立方米，随着我国经济的发展，人们的生活质量要求越来越高，由于反季节

消费，食品、饮品等生产企业仓贮等需要冷藏过渡贮存的食物、货物越来越多，

为冷藏业发展带来了契机，市场容量会逐渐扩大，前景看好。

目前，国内市场上冷库结构主要以土建和装配式为主。土建冷库的施工方法

复杂、工程量大、浪费原材料、造价高、破坏建筑物的结构。库内保温性能差，

后期运行成本高；库内四周不平整，不美观，库体大小及库门受原有建筑物的限

制，不能拆装重新使用。装配可移动式冷库，安装时不破坏原有的建筑结构，库

体大小及库门设计灵活，安装施工方便、快捷、装拆、重新组装方便，安装周期

是:土建冷库的1/20。可移动，不易损坏，使用寿命长，维修费用低，保温性能

好，降温速度快，停机后保温时间长。后期运行成本低，比土建冷库节能30%-40%。

库体美观平整，库内表面光滑、清洁、卫生、安全，具有重量轻、强度高、耐腐

蚀、抗老化、防蛀、防霉、无毒。

世界食品生产加工储藏运销领域中，普遍推崇采用组合冷库，它以全新

的建筑理念既标准化、模块化、工厂化等替代了原有冷库类建筑的建造模式及运

营方式，组合冷库的使用范围越来越广，建筑规模也越来越大，已成为世界冷藏

业发展的总趋式。

勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备

目录

二、

三、

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英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》

一、组合式冷库的分类

组合式冷库（又称活动冷库、

拼装式冷库、装配式冷库）：大

多为单层形式，这类冷库的主体

结构（柱、梁、屋顶）都采用轻

钢结构，其围护结构的墙体使用

预制的复合隔热板组而成。隔热

材料采用硬质聚氨酯泡塑料或硬质聚苯乙烯泡沫塑料等，由于聚氨脂夹芯板的强

度、隔热等性能优于聚苯乙烯夹芯板，所以聚氨脂夹芯板通常应用于速冻或库温

较低的低温库库上，聚苯乙烯夹芯板则由于隔热性能较好且价格适中而通常应用

于普通低温库库、高温冷库和食品加工厂等工业与民用建筑上。

1、按温度分

高温冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜；

中温冷库（－10℃～－5℃）：适合冻结后的食品冷藏；

低温冷库（－20℃～－10℃）：适合冻结后的水产、禽肉类食品冷藏；

冻结冷库（－23℃以下）：