DB4113T 099-2024鹊山鸡林草间养殖技术规程.docx

ICS65.020.30CCSB44

4113

南阳市地方标准

DB4113/T099—2024

鹊山鸡林草间养殖技术规程

2024-12-26发布2025-01-25实施

南阳市市场监督管理局发布

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 2

5场区布局与要求 2

6放养 2

7放养管理 3

8卫生防疫 4

9生产档案 4

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由南阳市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：淅川县畜牧发展中心、西峡县动物卫生监督所、内乡县动物卫生监督所、南召县动物疫病预防控制检疫中心、南召县农业综合行政执法大队、西峡县农业综合行政执法大队、邓州市农业综合行政执法大队、平舆县农业综合行政执法大队、南阳市畜牧发展中心、淅川县农业技术推广中心、淅川县农业综合行政执法大队、淅川县老君垭养殖专业合作社。

本文件主要起草人：刘长岗、张洪文、樊英莉、童俊红、周鹏飞、裴榉、韩巍巍、董家阳、孙磊、王晓琳、张楠、魏毅、祝新杰、赵显、张永红、房金梅、王鹤童、王文飞、齐晓波、李倩、孙惠东、张少杰、马玉春、姬松山、胡添翼、贾瑞芳、张平、宋伟伟、李银吉、全亮、覃琴、周小珂、李建改、王晓、李俊、王瑞星。

鹊山鸡林草间养殖技术规程

1范围

本文件规定了鹊山鸡林草间养殖的基本要求、场区布局与要求、放养技术与管理、卫生防疫及检疫、废弃物无害化处理以及生产档案等技术要求和措施。

本文件适用于鹊山鸡林草间养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准GB/T16569畜禽产品消毒规范

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范HJ/T81畜禽养殖业污染防治技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鹊山鸡

鹊山鸡，又称青山鸡，是一种生长周期较长的土鸡品种，具有独特的野性，能飞善跑，适合山地放养。其肉质紧实，野味浓郁，具有蛋白质含量高、脂肪低等特点。

3.2

放养

指白天在林地、果园、山坡等适宜场地自由觅食昆虫、青草、山泉水，晚归鸡舍，适时适量补喂饲料来满足营养需求的生产方式。

3.3

废弃物

养殖过程中产生的鸡粪、垫料、污水等。

3.4

补饲

指在放养时自由采食不足，根据鸡的日龄、生长发育、林草地类型、天气情况等给鸡补充人工饲料。

4基本要求

4,1养殖区要求

4.1.1地势高燥，避风向阳，排水、交通便利，水源充足，电力充足，地势相对平坦，有一定坡度，植被丰富、有一定量的虫、草，利于动物防疫隔离的区域。

4.1.2区内不使用农药、化肥和除草剂等化学物品。

4.1.3不应在风景名胜区和自然保护区、南水北调水源的核心区和缓冲区等国家依法划定的禁养区养殖。

4.2场区环境要求

鸡场环境质量应符合NY/T1167的规定，空气质量应符合GB3095的规定。

5场区布局与要求

5.1布局

根据鸡场规模、地形、地势、水源和主导风向全面规划房舍和设施的相对位置，严格执行分区，一般按当地主导风向依次分为管理区、生活区、生产区，区与区之间应保持一定距离，并有隔离带。

5.2设施

常用设施包括供暖设备、饮水设备、喂料设备、产蛋箱、诱虫设备等，应具有防鼠、防虫措施。5.3鸡舍

5.3.1应建造在地势较高处，周围有足够的供放养鸡进出鸡舍的通道。

5.3.2应满足牢固耐用、遮风挡雨、防寒保暖、采光、通风等需要；地面和墙体应便于清洗、消毒、耐磨损、耐酸碱；舍檐高为2.2m～2.5m；在舍的两端靠墙处用木材或竹材搭设栖息架，高度为1.6m~1.8m，牢固耐用，且便于清洁消毒；每只鹊山鸡占栖息架长度的20cm～30cm，每平方米饲养鹊山鸡8只～10只。

5.3.3每栋鸡舍前后左右均相距