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认识蔬菜实践活动教案

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认识蔬菜实践活动教案

认识蔬菜实践活动教案

一、活动目标：

1.通过参观、实践操作和交流讨论等活动，了解常见蔬菜的名称、特征和作用。

2.激发幼儿对蔬菜的兴趣，培养他们健康的饮食习惯。

3.增强幼儿之间的合作意识和语言表达能力。

二、活动准备：

1.邀请家长协助，准备若干蔬菜及工具（如菜刀、菜板、筷子等）。

2.搜集一些蔬菜的图片或照片，贴在教室的墙上。

三、活动过程：

1.参观蔬菜园

（1）引导幼儿观察园内的蔬菜种类，如青菜、萝卜、土豆、西红柿、辣椒等。

（2）请幼儿试着给蔬菜分类，如按颜色分、按形状分、按生长条件分等。

（3）请幼儿尝试采摘蔬菜，并观察其特征，如根类蔬菜、茎类蔬菜、叶菜类蔬菜等。

（4）请幼儿品尝自己采摘的蔬菜，感受其口感和味道。

2.实践操作

（1）请幼儿选择自己喜欢的蔬菜进行观察和触摸，了解其纹理、质地等特点。

（2）请幼儿分组讨论自己观察到的蔬菜特征，如西红柿的颜色会随着成熟而变化等。

（3）请幼儿使用工具尝试削皮或切菜，体验劳动的乐趣。

3.交流讨论

（1）请幼儿分组讨论自己的收获和感受，鼓励幼儿大胆表达自己的看法。

（2）请幼儿分享自己最喜欢的蔬菜及其原因，引导幼儿从营养价值、口感等方面进行讨论。

（3）请幼儿讨论蔬菜在生活中的作用，如补充维生素、预防疾病等。

4.总结活动

（1）教师总结本次活动的主要内容，强调蔬菜的营养价值和健康作用。

（2）提醒幼儿在日常生活中要多吃蔬菜，养成良好的饮食习惯。

通过本次实践活动，幼儿不仅了解了各种蔬菜的名称、特征和作用，还体验了劳动的乐趣和合作的重要性。在观察、实践操作和交流讨论的过程中，幼儿的语言表达能力和观察能力也得到了锻炼和提高。同时，教师也要注意引导幼儿养成良好的饮食习惯，让他们在健康快乐的环境中成长。

四、活动延伸：

1.鼓励幼儿在家中与家长一起进行蔬菜种植活动，进一步了解蔬菜的生长过程和特点。

2.开展“蔬菜拼盘”活动，让幼儿尝试自己动手制作蔬菜美食，进一步感受蔬菜的美味和多样性。

3.搜集一些关于蔬菜的小知识和趣事，在下次活动中与幼儿一起分享，增加活动的趣味性和吸引力。

认识蔬菜实践活动教案

一、活动目标：

1.通过参观、实践操作、讨论交流、品尝等活动，让幼儿认识常见蔬菜的种类及外形特征。

2.培养幼儿对蔬菜的喜爱，养成爱吃蔬菜的好习惯。

3.引导幼儿感知常见蔬菜的颜色及形状，并尝试进行分类。

二、活动准备：

1.各类蔬菜若干（青椒、茄子、豆角、黄瓜、南瓜、西红柿等）

2.蔬菜图片若干（长条形、圆形、扁圆形、紫色、绿色等）

3.蔬菜筐子若干

4.幼儿操作材料卡

三、活动过程：

（一）参观蔬菜园，初步感知认识蔬菜。

1.引导幼儿观察园内的环境，并激发兴趣：“今天，老师带你们参观一个神秘的地方，请小眼睛仔细看，不要说话。”老师带幼儿逐一观察园内的各种蔬菜，提问：“你刚才看到了什么？”、“它们是什么样子的？”、“它们是什么颜色的？”、“你认识哪些蔬菜？不认识的有什么感觉？”让幼儿用手触摸蔬菜，并鼓励幼儿大胆表述自己的发现。

2.集中交流：“谁愿意来介绍一下，你看到的蔬菜？”请个别幼儿上前介绍，并引导幼儿用各种词汇表述：有圆形的、扁圆形的、长条形的、绿色的、紫色的等。

（二）通过多种形式认识蔬菜。

1.“那我们来看看图片上的这些蔬菜，它们是什么样子的呢？”老师出示图片，引导幼儿观察并表述。

2.“这些蔬菜宝宝想和你们做游戏呢，你们愿意吗？”引导幼儿将蔬菜宝宝按照相同特征进行分类（形状和颜色），“我们按照同样都是长条形的这一组为一组，同样都是绿色的这一组为一组。”（幼儿自由分组，把相同的蔬菜放到一起）“你是什么样子的？”鼓励幼儿自由组合蔬菜宝宝游戏，并进行表述。

3.引导幼儿边说边分类收拾自己的材料：“看谁的方法最好最快，将收拾整理的也特别好的小组成员奖励贴纸或小红花。”（老师把桌子都布置成一个个的小商店等，每组准备三筐水果卡片让孩子摆放奖励）孩子们通过收拾整理进一步认识自己手中的材料。

（三）分享食物品尝各类蔬菜。

“我们的肚子都饿了，我们去超市看看有什么好吃的吧。”到了超市孩子们看到的只有两个热柜：“这个不是卖蔬菜水果的，那我们就下次再来买蔬菜水果吃吧。”随后在教师的建议下给孩子们准备了水果和各种蔬菜吃。“你吃了什么？什么味道的？你最喜欢吃的什么？”引导幼儿结合自己的食物说说。

四、活动结束及延伸：

1.总结：今天我们参观了蔬菜园和超市，认识了各种各样的蔬菜宝宝，还一起玩了找朋友的游戏，小朋友们都很开心。以后我们会