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2023铁路卫生应知应会复习测试题
1.重大活动餐饮服务食品安全保障工作结束之日起（）个工作日，餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动食品安全监督工作做出书面总结，并将有关资料归档保存。
A.5
B.10
C.15
D.25
【正确答案】：B
解析：在重大活动餐饮服务食品安全保障工作结束后，餐饮服务食品安全监管部门需要在规定的时间内对食品安全监督工作进行总结，并将相关资料归档保存。这一规定的时间期限为10个工作日，以确保监管部门能够及时、有效地完成总结工作，并为后续工作提供参考和依据。
2.车站灭鼠作业时
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