2025-2026年中国薯类食品行业深度研究与未来前景预测报告(目录)2025.pdfVIP

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

薯类食品

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合

经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的

假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但

要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于

胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的

企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业

的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。——《论语》

智研咨询——

2017-2022年中国薯类食品行业深度研究与未来前景预测

报告（目录）

【出版日期】2017年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元

文章来源：

报告目录

薯类食品是指以薯类为主要原料经过一定的加工工艺制作而成的食

品。薯类食品包括马铃薯、红薯等加工食品。以生产工艺区分薯类除了可加工

为淀粉产品如粉丝、粉条、粉皮、凉粉、木薯粉虾片等之外还可加工为多种食

品。全世界薯类生产国100多个20世纪末总种植面积为5149.4万公顷总产

量为67467万吨主要分布在亚洲、非洲、欧洲及美洲等地。其中中国产量占世

界总产量的28居世界第一位尼日利亚占9.5俄罗斯占4.4。我国一直是鲜薯产

品的净出口国但在薯类加工产品上却一直是进口国而且总量在逐步增加。统计

数据显示我国每年需进口近亿美元薯类加工产品。我国马铃薯生产主要依赖

辽阔的土地优势整体生产水平低于世界平均水平我国现阶段马铃薯平均单产

16吨/hm2而在世界马铃薯种植大国荷兰的平均单产为50吨/hm2。马铃薯加

工转化率较高荷兰加工品占47美国占48英国占40法国占59我国加工率只占

5。另外马铃薯产品增值较大经过工业加工成为薯条、薯片可增值2030倍。近

几年我国在薯类的加工和深加工上加大了开发力度形成了产前、产后良性循环

的发展优势。特别是马铃薯和甘薯是高产作物用途多、分布广加工层次不断延

伸工艺技术也不断革新。

智研咨询发布的《2017-2022年中国薯类食品行业深度研究与未来前景

预测报告》共十三章。首先介绍了薯类食品市行业市场发展环境、薯类食品市