江苏省职业学校对口单招联盟2025届高三年级第二轮复习调研测试 旅游2025.pdfVIP

古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼

南通市中等职业学校对口单招

2025届高三年级第二轮复习调研考试

旅游管理专业理论答案

一、单项选择题（每小题2分，共30分）

题号123456789101112131415

答案CBACBADADBCACBA

二、多项选择题（每小题3分，共30分）

题号1617181920

答案ADABDABBDAB

题号2122232425

答案ACABCDABABCDBCD

三名词解释

26、酒店营业日报表是全面反映酒店当日客房营业情况的业务报表，一般由前厅收银处夜审

员负责编制。该表主要是从当日所出租的客房数量、所接待的客人数量以及所应获得的客房

收入这三方面，对酒店客房日销售状况进行归类和总结。

27、MUR请即打扫房表示该客房住客因会客或其他原因需要服务员立即打扫。

28.是饭店向国外客人宣传中国饮食文化的重要场所。其建筑装潢突出中国民族风格；食品

以提供中式菜点为主；服务则体现东方人民的热情大方和细微周到。

29政府主导型发展战略是按照旅游业的自身特点，以市场配置资源为基础，充分发挥政府

的主导作用，争取旅游业的更大发展。

30广义的旅游市场是指旅游产品交换过程中各种经济行为和经济关系的总和。

31心智技能是人脑内部的认识活动方式。它主要借助内部言语在头脑中进行的认识活动，

包括观察、想象、记忆思维等活动。

32.岩溶地貌是地表的石灰岩等碳酸盐类岩石受水和二氧化碳的溶解作用与伴随的机械作用

共同形成的各种地貌形态。国际上将这种地貌称为“喀斯特”地貌。

四、填空

33．宾客的满意度34.客史档案

35.干泡擦洗法36.热爱本职工作

37.左侧38.香槟酒

39.客前烹制40.制造工艺

41.内部招聘42.满意程度

43.技术因素44.企业化

45.国内中远距离的中长线旅游46.自然风光

47.静止48.整体性

49.相关知识领会50.五大连池

51.区域差异性52.北戴河

53.网师园54.井岗山

55.鼎湖山

1

百学须先立志。——朱熹