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酒类基础知识培训课件.pptx

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    酒类基础知识培训课件有限公司20XX/01/01汇报人：XX

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    酒类的分类章节副标题PARTONE

    按原料分类以稻米、小麦、玉米等谷物为原料酿造的酒，如中国的白酒、日本的清酒。谷物酒特指用葡萄为原料酿造的酒，根据发酵方式和含糖量不同，分为干红、干白等多种类型。葡萄酒使用各种水果发酵制成的酒，例如葡萄酒、苹果酒和梅酒等。水果酒010203

    按酿造工艺分类蒸馏酒发酵酒发酵酒是通过酵母将糖分转化为酒精，如葡萄酒、啤酒和清酒等。蒸馏酒通过蒸馏过程提高酒精浓度，例如威士忌、伏特加和白兰地。配

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