南方粳稻主要品质性状鉴定及太湖粳稻部分性状全基因组关联分析.pdf

目录

摘要I

ABSTRACTIII

缩略语VII

第一章前言综述1

第一节稻米品质相关研究进展1

1稻米品质的概念1

2稻米品质改良的重要性1

3我国稻米品质国家标准1

4稻米品质评价2

4.1稻米加工品质评价2

4.2稻米外观品质评价3

4.3稻米蒸煮食味品质评价3

4.4稻米营养品质评价4

5稻米品质的影响因素5

5.1品种自身遗传因素5

5.2外部生态环境因素6

6南方粳稻稻米品质现状7

6.1粳稻的特征7

6.2南方粳稻稻米品质现状7

7稻米品质相关基因研究进展8

7.1外观品质相关基因的克隆与功能8

7.2蒸煮与食味品质相关基因克隆与功能研究9

7.3营养品质相关基因克隆与功能研究11

第二节全基因组关联分析研究进展12

1全基因组关联分析的基本概念及优势12

2全基因组关联分析的理论基础12

3全基因组关联分析的研究策略14

3.1种质材料的选择14

3.2表型和基因型的测定15

4全基因组关联分析在水稻中的应用15

第三节本研究的目的和意义17

第二章南方粳稻主要品质性状鉴定19

1试验材料19

2常用实验试剂与仪器19

2.1实验试剂与耗材19

2.2实验仪器19

3试验方法19

3.1田间试验和表型调查与测定19

3.2性状相关性分析21

4结果分析21

4.1表型统计与分析21

4.2不同稻米品质性状相关性分析29

第三章太湖粳稻部分性状的全基因组关联分析33

1试验材料与来源33

2试验方法33

2.1表型测定33

2.2SNP标记的基本统计33

2.3主成分分析33

2.4全基因组关联分析33

3实验结果与分析34

3.1表型测定结果与分析34

3.2SNP标记的基本统计与分析34

3.3主成分分析35

3.4全基因组关联分析36

第四章讨论与总结43

1讨论43

1.1南方粳稻主要品质性状鉴定43

1.2太湖粳稻部分性状的全基因组关联分析44

2总结44

2.1南方粳稻主要品质性状鉴定44

2.2太湖粳稻部分性状的全基因组关联分析45

参考文献47

附录57

致谢61

南方粳稻品质性状鉴定

及太湖粳稻部分性状全基因组关联分析

摘要

中国粳稻种植主要分为南北两个主产区，一直以来东北地区的粳稻品种以其良好

的外观和食味品质在市场上占有优势地位，南方地区粳稻主要种植在长江中下游流域，

然而因为温光等自然条件使得南方地区粳稻品种存在垩白高、食味品质差等问题。本

研究对南方地区粳稻品种进行品质性状鉴定分析以及