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博观而约取，厚积而薄发。——苏轼
山东省大学生生物化学技能与创新创业大赛初始题库
1、挥发油常见属于哪类萜类化学物（）[单选题]*
A半萜与单萜
B单贴与倍半萜(正确答案)
C倍半萜与二萜
D二萜与三萜
2、以黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素为指标成分进行定性鉴别的中药是（）[单选题]*
A葛根
B黄芩(正确答案)
C槐花
D陈皮
3、下列化合物可用水蒸汽蒸馏法提取的是（）[单选题]*
A七叶内酯(正确答案)
B七叶苷
C厚朴酚
D五味子素
博观而约取，厚积而薄发。——苏轼
4、组成木脂素的单体基本结构是（）[单选题]*
AC5-C3
BC5-C2
CC6-C3(正确答案)
DC6-C4
5、从香豆素类的结构与分类看，下列属于简单香豆素类的是（）[单选题]*
A龙脑
B七叶内酯(正确答案)
C薄荷醇
D西瑞香素
6、所有游离香豆素均可溶于热的氢氧化钠水溶液，是由于其结构中存在（）[单选题]*
A酮基
B亚甲二氧基
C内酯环(正确答案)
D酚羟基对
7、黄酮母核具有的下列何种结构特点在碱液中不稳定（）[单选题]*
A邻二酚羟基(正确答案)
穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》
B3-羟基
C5-羟基
D7-羟基
8、适用于队热及化学不稳定的成分、低极性成分的提取（）[单选题]*
A渗漉法
B超声提取法
C回流提取法
D超临界流体提取法(正确答案)
9、以下黄酮类化合物中，以离子状态存在的是（）[单选题]*
A黄酮
B花色素(正确答案)
C二氢黄酮
D查耳酮
10、下列方法中哪一个不是按照色谱法的操作形式不同而进行分类的（）[单选题]*
A离子交换色谱(正确答案)
B薄层吸附色谱
C纸色谱
D吸附柱色谱
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白
11、不属于木脂素类化合物的物理性质的是（）[单选题]*
A一般没有挥发性
B有光学活性
C易溶于有机溶剂
D有色晶体(正确答案)
12、即有一定亲水性，又能与水分层的是（）[单选题]*
A正丁醇
B乙酸乙酯
C二者均是(正确答案)
D二者均非
13、香豆素母核为（）[单选题]*
A苯骈-A-吡喃酮(正确答案)
B对羟基桂皮酸
C反式邻羟基桂皮酸
D顺式邻羟基桂皮酸
14、四氢硼钠反应变红的是（）[单选题]*
勿以恶小而为之，勿以善小而不为。——刘备
A山柰酚
B橙皮素(正确答案)
C大豆素
D红花苷
15、分馏法分离挥发油的主要依据是（）[单选题]*
A密度的差异
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