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中级葡萄酒知识培训课件.pptx

中级葡萄酒知识培训课件.pptx

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    有限公司20XX中级葡萄酒知识培训课件汇报人：XX

    目录01葡萄酒基础知识02葡萄酒的品鉴实践03葡萄酒的侍酒与服务04葡萄酒的储存与管理05葡萄酒的市场与销售06葡萄酒的国际标准与法规

    葡萄酒基础知识01

    葡萄酒的种类红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒是根据葡萄皮的颜色和酿造工艺的不同进行分类的。按颜色分类静止葡萄酒、起泡葡萄酒和加强葡萄酒，不同酿造方法赋予葡萄酒独特的风味和特性。按酿造方法分类干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒，根据残糖量的多少来区分，影响口感和搭配食物的选择。按甜度分类010203

    葡萄酒的酿造过程01葡萄的采摘与筛选手工或机械采摘后，通过筛选去除未成熟或损坏的葡萄，确保原料质

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