高中生物《发酵工程》教学设计.pdf

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高中生物《发酵工程》教学设计

【知识精讲】

1.在医药工业上的应用:

(1发酵工程能生产人们所需要的药品。如:通过青霉发酵能生产。

(2通过发酵工程能生产基因药品。如:将人工合成的人的胰岛素基因转移到大肠杆菌细胞

内构建成“工程菌”,即先通过工程再通过工程培养工程菌就可获得人的胰岛素。2.在食品工业上

的应用:

(1生产丰富优质的传统发酵产品;(2生产各式各样的食品添加剂;(3发酵工程能为解决人类

粮食缺问题开辟新途径。如通过发酵工程可获得大量的微生物菌体

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