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乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》
一、名词解释
绪论
1.单元操作：使物质发生组成、状态、能量等变化的物理过程
2.动量传递：在流体质点随机运动和碰撞过程中，动量从速度大处向速度小处传递的过程。
3.热量传递：流体内部因温度不同，热量从温度高处向温度低处传递的过程。
4.质量传递：因物质在流体内存在浓度差，物质从浓度高处向浓度低处传递的过程。
第一章
5.流体质点：指包含足够多的分子，它比分子的自由程长度大很多，但它的形状与容器或管
道相比又微不足道的小块流体。
6.表压强：当被测流体的绝对压强大于外界大气压强时，可用压强表来测量流体的压强。此
时压强表上的读数表示流体的绝对压强比大气压强高出的数值，称为表压强。
7.真空度：当被测流体的绝对压强小于外界大气压时，可用真空表来测量流体的压强，此时
真空表上的读数表示流体的绝对压强比大气压强低的数值
8.比容：单位质量流体的体积
9.体积流量：单位时间内流体经过管道任一截面的体积
10.质量流量：单位时间内流体经过任一管道截面的质量
11.层流：当流体在管中流动时，若其质点始终沿着与管轴平行的方向作直线运动，充满整个
管中的流体就如一层一层的同心圆筒在平行的流动，这种流动状态称为层流
12.湍流：当流体在管路中流动时，流体质点除了沿管轴向前运动外，各质点的运动速度大小
和方向时刻发生改变，质点间相互碰撞，相互混合，这种流动状态称为湍流
第二章
13.有效功率：单位时间内液体从泵叶轮处获得的有效能量
14.扬程：泵对单位重量液体提供的有效能量
15.有效气蚀余量：液体经泵吸入管到达泵入口处，入口处所具有的压头P/ρg+U/2g与液2
11
体在工作温度下的饱和蒸汽压头P/ρg的差值为有效气蚀余量，以△H表示
va
16.必须气蚀余量：表示液体从泵入口流到叶轮内最低压力点处的全部压头损失
第三章
17.重力沉降：由地球引力作用而引发的颗粒沉降过程
18.离心沉降：依靠离心力的作用，使流体中的颗粒产生的沉降运动
19.临界粒径：含尘气体中，设有一种粒径能满足u=qV/WL的条件，此粒径称为能100%
tcs
除去的最小粒径，也称临界粒径
20.过滤：是使含固体颗粒的非均相物系通过布、网等多孔性材料，分离出固体颗粒的操作
第四章
21.热传导：物体内部或直接接触的两个物体之间存在温度差，热量会自动地从高温部分流
向低温部分的过程
22.传热速率：单位时间内通过传热面传递的热量
23.热通量：单位面积的传热速率，也称热流密度，单位为W/m2
24.稳定传热过程：传热物体中各点温度仅随位置的改变而改变，不随时间的变化而变化的
热量传递过程
25.温度场：物体或系统内某一瞬间所有各点的温度分布总和
26.等温面：温度场中同一时刻下所有相同温度的点想连接而构成的面
27.温度梯度：两相邻等温面的温度差△t与两等温面之间的垂直距离△n的比值的极限
第五章
28.吸收：利用气体混合物中各组分溶解度不同来分离气体混和物的操作
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
29.气体溶解度：在恒定的温度和压力下，气液相长期接触后，液相中溶质浓度不再增加，而
达到饱和
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