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日料烤肉知识培训课件.pptx

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目录01烤肉的历史起源03烤肉的食材选择05烤肉的健康与营养02烤肉的种类与特点04烤肉的烹饪技巧06烤肉店的经营管理

烤肉的历史起源单击此处添加章节页副标题01

日本烤肉的起源古代狩猎文化的影响日本烤肉的起源可追溯至古代狩猎文化,人们将捕获的野兽肉直接烤食。朝鲜半岛传入的影响16世纪末,随着朝鲜半岛的烤肉技术传入,日本开始出现类似烹饪方式。明治维新与西方影响明治维新后,西方饮食文化影响了日本,烤肉逐渐成为流行的饮食方式。

烤肉文化演变从野外狩猎到家畜养殖烤肉社交功能的强化烤肉调

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