蜂毒团体标准.docxVIP

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蜂毒

1范围

本标准规定了蜂毒及蜂毒冻干品的术语和定义、技术要求、试验方法、包装、标志、储存和运输的要求。

本标准适用于蜂毒及蜂毒冻干品的生产、加工和贸易。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

2.1GB/T191包装储运图示标志

2.2《中华人民共和国药典》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1蜂毒

蜂毒是从蜜蜂的工蜂腹部毒腺分泌经过电子取毒器电击蜜蜂而通过蜜蜂的蛰针尾部口排出的生物毒液，自然干燥后得到的粉状物。

3.2电子蜂毒取毒器

从蜂巢中采集蜂毒的器具。由电网支架、取毒浅盒、电源控制器、薄玻璃板、电池箱、正负电极等组成，有副盖取毒器和巢门取毒器等。

3.3蜂毒生产

从蜂巢中采集蜂毒的过程。把电子蜂毒取毒器装在巢门口或蜂箱底,通过低电压电流刺激蜜蜂,促使工蜂往玻璃板上螫刺排毒,自然干燥后用刀片刮取即得到蜂毒。

3.4蜂毒冻干品

蜂毒原料经过蒸馏水常温搅拌溶解、过滤后，过滤液经真空冷冻干燥机干燥并粉碎得到的粉状物。

3.5蜂毒肽

蜂毒肽（melittin）是由26个氨基酸残基组成的多肽，分子量为2840Da，约占蜂毒干重的50%以上，蜂毒肽具有抗炎、抑菌、抗癌、抗辐射、抑制血小板凝集等作用，可有效地治疗肩周炎、风湿性关节炎、类风湿性关节炎等多种疾病，是蜂毒及蜂毒冻干品中的主要成分。

4技术要求

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4.1感官要求

项目

感官要求

颜色

米色、乳白色或浅褐色、褐色和深褐色，色泽一致。

状态

呈松散的晶片状或针状、碎块状。

气味

具有蜂毒特有的刺鼻芳香味，略带腥味。

滋味

有明显的苦味，回味略鲜。

4.2理化要求

项目

指标

检测方法

蜂毒

蜂毒冻干品

水溶解物

≥80%

≥95%

《中华人民共和国药典》三部通则下2201项下水溶性浸出物测定法中的冷浸法测定，用蒸馏水作溶剂。

水分

≤10%

≤5%

《中华人民共和国药典》2020年版第三部通则0832水分测定法项下第三法

蜂毒肽

≥45%

≥60%

见附录A

5包装

5.1应采用符合国家食品药品安全卫生要求的材料包装，蜂毒及蜂毒冻干品应定量包装。包装场地应符合食品药品安全卫生要求。包装应严密牢固。

5.2应按蜂毒和蜂毒冻干品分类包装。

6标志

6.1包装上应标明产品名称、品类、等级、净含量、规格、生产日期、保质期、产地和生产者的名称地址。

6.2图示标志应符合GB/T191的规定。

7贮存

7.1储存场所应清洁卫生、干燥、阴凉、通风，不应与有毒、有害、有异味、有腐蚀性、有

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放射性和可能发生污染的物品同库房储存。

7.2产品应按产品名称、品类、规格、产地、生产日期分别存放，并详细标注。

8运输

运输工具应清洁卫生；不应与有毒有害、有异味、易污染的物品混装运输；防高温、暴晒和雨淋。

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附录A蜂毒及蜂毒冻干品中蜂毒肽含量检测方法-高效液相色谱法

A.1方法原理：蜂毒多肽通过凝胶色谱柱，在一定条件下，利用外标法对其中蜂毒肽进行定量测定。

A.2实验方法：

A.2.1试剂：蜂毒肽标准品，乙腈（色谱纯，0.45μm过滤），蒸馏水，三氟乙酸（分析纯）。

A.2.2仪器：谱析L600-UV检测器，L600-DP泵，LC2.0工作站。

A.2.3色谱条件：

柱：SinoChromODS-BP，4.6*250mm，5μm

波长：220nm，柱温：30℃,流速：0.65ml/min

压力上限：3000，进样：20μl

流动相：容剂A（乙腈/三氟乙酸=100/0.1）容剂B（水/三氟乙酸=100/0.1）

A.2.4标准溶液的制备：

A.2.4.1精密称取蜂毒肽标准品20mg于10ml容量瓶中，蒸馏水定容，摇匀0.45μm膜过滤备用。（即得储备液：2mg/ml）

A.2.4.2准确移取储备液0.5ml，1.0ml，1.5ml，2.0ml，3.0ml于五个10ml容量瓶中，用蒸馏水定容。（即得五个溶度标品溶液：0.1mg/ml，0.2mg/ml，0.3mg/ml，0.4mg/ml，0.6mg/ml）

A.2.5样品溶液的制备：精密称取蜂毒样品10mg于10ml容量瓶中，用蒸馏水定容，摇匀0.45μm膜过滤待测。

A.2.6.测定：

A.2.6.1标准曲线的绘制：在上述色谱条件下，将五种标品溶液各进样20μl分别进行色谱分析，得到标样图（见图1）。五种溶度标液色谱分析完毕，做标准曲线图（见图2）