蜂鸣成为酒店现代方式.pdfVIP

目前，正处在一个信息的时代，在大众的费用和制作费用越来越高的形势下，

与策略作一简要分析，希望能给业界一点启示。

蜂鸣是个舶来语，原英文术语为“BuzzMarketing”，从字面来看，意思为喳的、

嗡嗡，引申为消费群体相互之间的信息，即信息从知情者到不知情者；Marketing是企业

采取的与技术，BuzzMarketing可定义为：一种主要通过消费者，或是企业的人员向目标受

众饭店产品或服务的信息而进行的非常规的方法，它区别与传统的、营业推广等，

是一种独立的技术。

蜂鸣具有与传统方式不同的特征

口头宣传性。蜂鸣不是借助于等的媒介宣传，而是借助于消费者的口头宣传，是消费

者之间的信息传递。

高度扩散性。体现在其时间与空间两个维度，从时间上来看，蜂鸣主要利用消费者的口播

宣传，节省了传统宣传的大量制作时间，从空间上看，消费者把有关饭店、产品以及服务特质的信

息，传递给与他们有关联的社会大众，一传十，十传百，速度之快，范围之广。

性。蜂鸣不仅包含消费者有意扩散信息的方式，还有着类似的特性。消

费者就像被了感冒似的无意识地获取了信息，随后又将信息本能地出去，其的内容不仅仅是

信息本身，还包括般的容易引起人群注意的能掌握和改变消费者意愿的东西。

促进性。蜂鸣创始人埃曼纽尔·认为“消费者基本不听厂商的推销，但都听朋友

说的话；他们都上过当，都对推销的辞令和有怀疑；他们也都有自己的个人关系网”。蜂鸣不再

是那种饭店与消费者之间你卖我买(或不买)的一种简单、机械的过程，而是融合进消费者之间亲情、

友情、爱情等的感情因素，这些因素恰好是消费者的消费动机的决定性因素。

制作微费性。蜂鸣是主动出击接触消费者的活动，主要基于人们对于饭店产品和服务

的直接体验来进行自主的宣传促销，其成本主要集中在寻找和激励和一小部分者身上，大大地省去了

越来越昂贵的和制作费用，因此有时被称为“无本”、“微费”。

饭店蜂鸣策略探讨

假扮顾客策略。传统的方式主要是以饭店企业为主体，以人员为，通过人员来

构思并宣传饭店产品与服务。而采用蜂鸣时，饭店的消费者不仅仅是饭店信息的客体接受

者，更是饭店信息的主体者，他们是整个过程的。蜂鸣最常用的方法是雇佣临时演员扮

演成购物者或消费者进行宣传。比如饭店可以聘请几个外形出众的年轻人，他们衣着时尚出现在机场、商

店等公共场所，这些年轻人会主动坐在目标客户旁边和他们闲聊，他们主目标客户介绍饭店的服务特

色等等。此时，如果饭店聘请的临时演员在进行活动时传达的信息不够准确的话，可能使消费者感觉

息的客观性和真实性，不能过分夸大自己的产品和服务。否则，很可能给饭店带来的宣传。

融合策略。蜂鸣虽然有诸多优势，但它并不是万能的，传统方式仍是饭店