居住空间设计课程67课件讲解.pptx

《居住空间设计》课程

;项目二任务四四讲别墅厨房间设计;任务四别墅空间方案设计

别墅厨房设计;厨房

（靠近餐厅，可设早餐台。中式厨房宜为封闭式，西式厨房可餐厨相通。宜有独立出入口，佣人买菜进出不穿越客厅或起居室。）

厨房的基本功能是配置、烹饪食品，其基本流程是：;根据国外的住宅研究成果，一个合理而理想的厨房，工作三角的周长应在3.7-6m之间。其所限定的厨房类型可归纳为：;（2）半岛式厨房

与U形厨房类似，但有一条边不贴墙，烹调中心常常布置在半岛上，并用半岛把厨房与便餐室或家庭活动室连接。;（3）岛式厨房

将调理台或灶具独立出来，形成一个岛式的厨房布局，常用于较大且开敞的厨房设计中。;（4）L形厨房

把柜台、器具和设备贴在两相临墙上连续布置，工作三角避开了交通联系的路线，剩余的空间经常利用来放其他的厨房设施，如进餐或洗衣设施等。如墙面过长，就不够紧凑方便。;L形厨房;（5）走廊式厨房

沿两面墙布置的走廊式厨房，适用于狭长房间。