2023年北京高中化学奥林匹克竞赛预赛试题真题(含答案) .pdfVIP

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2023

2023年高中化学奥林匹克北京地区预选赛试题

（2023年4月15日上午8:30–11:30）

姓名、准考证号和所属区、县、学校必须填写在答题纸指定位置，写在其他处者按废卷处理。

·

竞赛时间·3小时。迟到超过30分钟者不得进场。开赛后1小时内不得离场。考试结束后，把试卷（背面

向上）放在桌面上，立即离场。

竞赛答案全部写在答题纸指定位置上，使用黑色或蓝色圆珠笔、签字笔、钢笔答题，使用红色笔或铅笔·

答题者，试卷作废无效。

·允许使用非编程计算器及直尺等文具。

试卷按密封线封装。·

可能用到的元素相对原子质量

HCNOMgAlClTiCuSnAu

1.00812.0114.0116.0024.3126.9835.4547.8763.55118.7197.0

–1–1–123–1

R=8.314Jmol·K·；温度T（K）=273.15+t（℃）；F=96485Cmol·；N=6.022×10mol

A

第1题选择题（40分）（单选，每题5分）

（1）皮蛋是我国独特的传统美食，营养价值高。传统的腌料配方含生石灰、纯碱、PbO、茶叶、食盐等。

现代食品工业通过研究各成分功能，以人体必需的重金属Zn和Cu代替Pb，成功研制出“无铅皮蛋”。

传统腌料中的PbO能溶于强碱生成Pb(OH)2，该离子扩散到蛋壳和蛋膜时，逐渐生成碳酸盐或硫化

4

–

物沉淀，堵塞孔道，从而控制OH的渗入以达到合适的“成熟度”。“无铅皮蛋”的腌料将PbO改为

ZnSO和CuSO，达到同样的效果。

44

下列说法错误的是

A．腌料配制成糊状物时发生反应：CaO+HO=Ca(OH)；Ca(OH)+NaCO=2NaOH+CaCO

222233

B．蛋膜是一种半透膜，允许离子和小分子通过

C．腌制过程中，使蛋白质变性的主要物质是NaOH

2+2+

D．腌制“无铅皮蛋”时，Zn和Cu直接扩散到蛋膜上形成难溶物

（2）某无色溶液进行如下实验，所得结论正确的是