七里海河蟹分级标准.pdfVIP

ICS65.020.99

CCSB52

T/CAI

团体标准

T/CAIXXXX—2024

七里海河蟹分级标准

GradingstandardforcrabsofQilihai

(征求意见稿）

2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施

中国农国际合作促进会发布

T/CAIXXXXX—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由天津市宁河区七里海河蟹协会提出。

本文件由中国农业国际合作促进会归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：。

本文件版权归中国农业国际合作促进会所有。未经事先书面许可，本文件的任何部分不得以任何形

式或任何手段进行复制、发行、改编、翻译、汇编或将本文件用于其他任何商业目的。

I

T/CAIXXXXX—2024

七里海河蟹分级标准

1范围

本文件规定了七里海河蟹的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装。

本文件适用于地理标志产品保护范围内七里海河蟹。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB11607渔业水质标准

GB/T30891水产品抽样规范

GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量

GB31656.11食品安全国家标准水产品中土霉素、四环素、金霉素和多西环素残留量的测定

GB/T32950鲜活农产品标签标识

DB12/T430-2010地理标志产品七里海河蟹

DB12/T431-2010地理标志产品七里海河蟹土池生态育苗技术规范

DB12/T432-2010地理标志产品七里海河蟹养殖技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1七里海河蟹crabsofQilihai

天津市宁河区大北镇、七里海镇、北淮淀镇、俵口镇、造甲城镇、潘庄镇、宁河镇、廉庄镇、苗庄

镇、丰台镇、岳龙镇、板桥镇、东棘坨镇，芦台街道、桥北街街道13个乡镇2个街道、270个行政村境内

养殖所产河蟹。

4要求

4.1环境要求

4.1.1养殖地要求

养殖地区域应选择在上风向、灌溉水源上游，没有对产地环境及水质构成威胁的（包括工业“三

废”、农业废弃物、医疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等）污染源。