大班科学活动教案有趣的玉米.pptxVIP

大班科学活动教案有趣的玉米

课程介绍与目标玉米生长过程探究玉米种类及特点展示玉米制品制作体验玉米在农业生产和生活中的作用总结回顾与拓展延伸目录CONTENTS

01课程介绍与目标

活动名称有趣的玉米背景玉米作为一种常见的农作物，不仅具有丰富的营养价值，而且在生活中有着广泛的应用。通过本次活动，我们希望引导大班孩子们关注身边的农作物，了解玉米的生长过程、特点和用途，培养他们的观察力和实践能力。活动名称及背景

了解玉米的生长过程、特点和用途。知识目标培养孩子们的观察力、动手能力和解决问题的能力。能力目标教学目标与意义

情感目标：激发孩子们对自然和科学的热爱，培养他们的环保意识。教学目标与意义

教学意义通过亲身实践，让孩子们更加直观地了解玉米的生长过程和特点。培养孩子们的观察力和实践能力，提高他们的科学素养。引导孩子们关注身边的农作物和自然环境，培养他们的环保意识学目标与意义

教具准备玉米种子、土壤、花盆、喷壶等种植工具。放大镜、显微镜等观察工具。教具和多媒体资源准备

玉米制品（如玉米面、玉米油等）和玉米秸秆等实物。多媒体资源准备有关玉米生长过程和特点的PPT或视频资料。教具和多媒体资源准备

0102教具和多媒体资源准备有关农作物种植和环保知识的相关链接或资料。有关玉米制品和应用的图片或视频资料。

02玉米生长过程探究

播种与发芽阶段挑选饱满、无病虫害的玉米种子，确保良好的发芽率。选择肥沃、排水良好的土壤，进行深翻、平整，为播种做好准备。将种子均匀撒在土壤表面，覆盖一层薄土，轻轻压实。保持土壤湿润，提供适宜的温度和光照条件，等待发芽。选择优质种子准备土壤播种方法发芽条件

幼苗期管理拔节期观察抽雄期特点灌浆期管理生长发育阶时浇水、施肥，促进幼苗生长健壮，防止病虫害侵袭。观察玉米植株生长情况，记录拔节时间和节间长度，了解生长速度。注意观察玉米抽雄的时间和雄穗的形态特征，了解其在生殖生长过程中的作用。保证充足的水肥供应，促进玉米籽粒灌浆饱满，提高产量和品质。

成熟标志收获方法晾晒与储存加工利用成熟收获阶段观察玉米叶片枯黄、籽粒变硬且呈现品种固有颜色等成熟标志。将收获的玉米晾晒至合适水分含量后，进行储存。注意防潮、防霉变和防虫害。选择合适的时间进行收获，一般采用人工或机械收割方式。注意避免破损和混杂。玉米可作为粮食、饲料和工业原料等多种用途。可根据需求进行加工利用，提高经济效益。

03玉米种类及特点展示

又称水果玉米，口感甜脆，适合生食或加工成罐头、饮料等。甜玉米又称粘玉米，口感软糯，常作为鲜食玉米煮熟食用，也可加工成糕点、粥品等。糯玉米含油量较高，主要用于榨取玉米油，也可作为饲料原料。高油玉米具有遇热爆裂的特性，常加工成爆米花食用。爆裂玉米不同类型玉米介绍

玉米粒颜色多样，常见的有黄色、白色、红色、紫色等，也有多种颜色混杂的彩色玉米。颜色形状口感玉米粒形状多为长椭圆形，但也有圆形、扁平形等不同形状。不同类型玉米口感各异，如甜玉米甜脆多汁，糯玉米软糯香甜，爆裂玉米则具有独特的爆裂口感。030201玉米颜色、形状、口感等特征

玉米富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B族、烟酸、叶酸以及钙、铁、锌等矿物质，是一种营养丰富的谷物。营养价值玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘；维生素B族和烟酸有助于维持神经系统和消化系统的正常功能；叶酸对孕妇和胎儿的健康至关重要；此外，玉米还具有降低胆固醇、抗氧化、增强免疫力等多种健康功效。健康功效营养价值与健康功效

04玉米制品制作体验

准备材料01干燥玉米粒、食用油、锅具等。操作步骤02将食用油倒入锅中加热，放入适量玉米粒，盖上锅盖，等待爆裂声响起，摇晃锅具使玉米粒均匀受热，待爆裂声逐渐停止后，打开锅盖，倒出爆米花。注意事项03加热过程中要保持火候适中，避免烧焦；锅盖要盖紧，以免爆米花溅出烫伤。传统爆米花制作

将玉米面与适量水、盐等调料混合搅拌成面糊，平底锅加热后舀入适量面糊，摊成薄饼，煎至两面金黄即可。玉米面饼将玉米面与适量水混合揉成面团，分成小剂子，搓成圆锥形窝窝头，上锅蒸熟即可搭配其他食材食用。玉米面窝窝头将玉米面、面粉、酵母等原料混合发酵后，倒入模具中蒸熟，切成小块即可食用。玉米面发糕创意玉米面点制作

将玉米糁与适量水混合熬煮成粥，可搭配牛奶、白糖等食材增加口感。玉米糁粥玉米糊塌子玉米粽子玉米醪糟将玉米糊摊在锅上烙成薄饼，再卷入各种蔬菜和调料制成塌子，是北方地区的传统美食。将糯米和玉米粒混合包入粽叶中，煮熟后成为具有独特风味的粽子。将玉米粒发酵后制成的醪糟，可搭配水果、坚果等食材食用，具有浓郁的酒香和营养价值。其他地域性特色食品尝试

05玉米在农业生产和生活中的作用

玉米是我国重要的粮食作物之一，种植面积广，产量高，对农业产值贡献显著。玉米种植产业链长，涉及种