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学校食堂承包合同范本(2025版)

第一章合同基本信息

第一章合同基本信息

(1)本合同编号为______，签订日期为______年______月______日，由以下双方签订：甲方（学校）与乙方（食堂承包方）。本合同旨在明确双方在食堂经营管理过程中的权利、义务及责任，确保食堂的正常运营和食品安全。

(2)甲方为______学校，乙方为______公司。甲方拥有______学校食堂的经营管理权，乙方负责食堂的日常运营、管理及服务。食堂位于______，占地面积______平方米，可容纳______名学生就餐。

(3)本合同有效期为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。合同期满后，如双方无异议，可协商续签。在合同有效期内，如遇不可抗力因素导致合同无法履行，双方应协商解决，并可根据实际情况调整合同条款。

第二章承包方与被承包方的基本信息

第二章承包方与被承包方的基本信息

(1)甲方（学校）基本信息：

甲方全称为______学校，注册地为______，法定代表人为______，身份证号为______。学校为依法成立的非营利性教育机构，具有独立的法人资格。学校食堂作为校内后勤服务设施，承担着为学生提供营养、卫生、安全餐饮服务的责任。

(2)乙方（食堂承包方）基本信息：

乙方全称为______公司，注册地为______，法定代表人为______，身份证号为______。乙方为依法成立的企业法人，具有丰富的餐饮经营管理经验，具备良好的市场信誉和稳定的员工队伍。乙方在签订本合同时，承诺遵守国家相关法律法规，严格按照食品安全标准进行食堂运营。

(3)双方联系方式及变更：

甲方的联系方式为电话：______，电子邮箱：______。乙方的联系方式为电话：______，电子邮箱：______。在合同有效期内，若双方联系方式发生变化，应提前______个工作日通知对方，以便于合同的正常履行。若一方未按约定履行通知义务，由此产生的后果由该方承担。

第三章食堂经营管理及服务要求

第三章食堂经营管理及服务要求

(1)食堂运营管理：

乙方应确保食堂的日常运营符合国家食品安全法律法规，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》。食堂应配备必要的安全设施，如防鼠、防蝇、防尘设备，确保食品安全。食堂应按照国家标准进行食材采购，确保食材新鲜、安全。例如，每月食材采购金额不得低于______万元，其中蔬菜、肉类、粮油等主要食材的采购量需满足______人次的就餐需求。

(2)食堂卫生管理：

食堂内应保持清洁卫生，每日进行三次清扫，保持地面、墙面、桌椅等设施干净整洁。厨房操作间应定期进行消毒，确保无死角。餐具应采用高温消毒或符合国家标准的消毒剂进行消毒。食堂应设置垃圾分类投放点，确保垃圾分类处理。例如，某学校食堂在2023年全年共进行了______次卫生检查，合格率达到了______%。

(3)食堂服务质量：

乙方应提供多样化的餐饮服务，包括早餐、午餐、晚餐等，满足不同学生的口味需求。食堂应提供营养均衡的膳食，根据学生年龄、性别、身体状况等因素，合理搭配膳食。食堂应设置服务窗口，提供便捷的就餐服务。例如，食堂每日提供______种主食、______种菜品，同时提供______种特色小吃。在某次学生满意度调查中，食堂的服务质量得到了______%的学生好评。

第四章运营费用及支付方式

第四章运营费用及支付方式

(1)运营费用构成：

食堂的运营费用主要包括食材采购成本、人员工资、水电费、维修维护费、设备折旧费等。具体费用如下：食材采购成本每月预计为______万元，人员工资（含管理人员、厨师、服务员等）每月预计为______万元，水电费每月预计为______万元。此外，每月还需预留______万元作为维修维护和设备折旧费用。

(2)食堂盈利模式：

食堂的盈利主要通过提供餐饮服务获取收入，包括学生就餐费用、外卖配送费、特色餐饮服务等。预计每月通过学生就餐费用可收入______万元，外卖配送费及特色餐饮服务收入预计为______万元。例如，某学校食堂在2023年第一季度实现净利润______万元，同比增长______%。

(3)支付方式及结算周期：

甲乙双方约定，乙方每月向甲方支付食堂运营费用。甲方应在每月______日前将上月食堂运营费用清单发送至乙方，乙方应在收到费用清单后______日内支付上月费用。支付方式为银行转账，具体账户信息见附件。结算周期为每月一次，如有特殊情况，双方可协商调整。例如，某次结算中，甲方于______日将上月费用______万元划转至乙方指定账户。

第五章违约责任及合同终止

第五章违约责任及合同终止

(1)违约责任：

若甲方未按合同约定支付费