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农业行业农产品质量安全责任免责协议

合同编号：__________

甲方（农产品生产者/加工者/销售者）：

甲方名称：

甲方地址：

甲方联系方式：

乙方（相关监管部门/采购方/消费者代表）：

乙方名称：

乙方地址：

乙方联系方式：

一、协议的介绍与背景

1.协议的背景和目的

本协议旨在明确农业行业中农产品质量安全的责任与免责事项，保证农产品在生产、加工、储存、运输及销售等环节符合相关质量安全标准，保护消费者的健康和权益，同时促进农业产业的可持续发展。

2.协议的适用范围

本协议适用于甲方在农产品生产、加工、储存、运输及销售过程中的质量安全责任与免责的认定和处理。涵盖了各类农产品，包括但不限于粮食作物、蔬菜、水果、畜禽产品、水产品等。

二、定义与解释

1.相关术语的定义

（1）“农产品”指在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。

（2）“质量安全”指农产品符合国家和行业规定的质量标准，不存在对人体健康和生命安全构成威胁的因素。

（3）“生产环节”包括种植、养殖等农产品的初始生产过程。

（4）“加工环节”指对农产品进行初加工、深加工等处理的过程。

（5）“储存环节”指农产品在储存过程中的保管和维护。

（6）“运输环节”指农产品从生产地到销售地的运输过程。

2.解释规则

本协议的解释应遵循以下规则：

（1）条款标题仅为方便参考，不影响条款的解释和适用。

（2）本协议的解释应根据协议的目的、上下文以及相关法律法规进行。

三、农产品质量安全标准

1.国家标准与行业标准

甲方应保证其生产、加工、储存、运输的农产品符合国家和行业规定的质量安全标准。这些标准包括但不限于农产品的品质、卫生、农药残留、兽药残留、重金属含量等方面的要求。

2.企业内部标准

甲方可以制定高于国家标准和行业标准的企业内部质量安全标准。企业内部标准应在相关部门备案，并作为甲方保证农产品质量安全的重要依据。

四、农产品生产环节的责任与免责

1.种植、养殖过程的责任

（1）甲方应按照科学的种植、养殖技术规范进行操作，合理使用土地、水源、饲料等资源，保证农产品的生长环境符合质量安全要求。

（2）甲方应严格控制农药、化肥、兽药等农业投入品的使用，遵守使用规定和安全间隔期，防止农产品受到污染。

（3）甲方应建立农产品生产记录，如实记录种植、养殖过程中的各项信息，包括但不限于农资使用情况、病虫害防治情况、收获时间等，以便追溯农产品的质量安全状况。

2.生产环境的要求与免责

（1）甲方应保证农产品生产环境符合国家和地方规定的环境保护要求，避免对土壤、水源、空气等造成污染。

（2）如因不可抗力或第三方原因导致生产环境受到污染，且甲方已采取合理的预防措施，甲方可在一定程度上免除责任，但应及时向乙方报告并采取相应的补救措施。

3.农业投入品的使用与管理

（1）甲方应选择符合国家规定的农业投入品，并从正规渠道采购。

（2）甲方应严格按照农业投入品的使用说明进行使用，不得超范围、超剂量使用。

（3）甲方应妥善保管农业投入品，防止其被盗、误用或滥用。如因农业投入品的质量问题导致农产品质量安全，甲方应及时向供应商追究责任，并向乙方报告。

五、农产品加工环节的责任与免责

1.加工工艺与流程的要求

（1）甲方应按照国家和行业规定的加工工艺和流程进行农产品加工，保证加工过程中不添加非法添加剂，不改变农产品的原有品质和营养成分。

（2）甲方应建立加工过程的质量控制体系，对加工过程中的关键控制点进行监控，保证加工产品符合质量安全标准。

2.加工过程中的质量控制

（1）甲方应加强对加工原料的检验，保证原料符合质量安全要求。如发觉原料存在质量问题，应及时停止加工并采取相应的处理措施。

（2）甲方应定期对加工设备进行维护和保养，保证设备的正常运行，避免因设备故障导致农产品质量安全问题。

（3）甲方应加强对加工人员的培训和管理，提高加工人员的质量安全意识和操作技能。

3.加工环节的免责情形

（1）如因不可抗力或第三方原因导致加工过程中出现质量安全问题，且甲方已采取合理的预防措施，甲方可在一定程度上免除责任，但应及时向乙方报告并采取相应的补救措施。

（2）如因原材料的质量问题导致加工产品不符合质量安全标准，且甲方在采购原材料时已履行了合理的检验义务，甲方可向原材料供应商追究责任，并在一定程度上免除对乙方的赔偿责任。

六、农产品储存与运输环节的责任与免责

1.储存条件与要求

（1）甲方应根据农产品的特性，选择合适的储存场所和储存方式，保证储存环境符合农产品的质量安全要求。储存场所应具备防潮、防虫、防鼠、通风等条件。

（2）甲方应定期对储存的农产品进行检查，及时发觉和处理变质、腐烂的农产品，保证储存的农产品质量安全。

2.运输方式与要求

（1）甲方应选择合适的运输方式和运输工具，保证农产