食堂薪酬与考勤管理制度.docxVIP

PAGE

1-

食堂薪酬与考勤管理制度

一、总则

食堂薪酬与考勤管理制度第一条，为规范食堂薪酬与考勤管理，保障食堂员工的合法权益，提高食堂工作效率和服务质量，特制定本制度。本制度适用于食堂全体员工，包括但不限于厨师、服务员、清洁工等岗位。第二条，食堂薪酬与考勤管理制度遵循公平、公正、公开的原则，确保员工收入与工作表现相匹配，同时强调员工的工作纪律和责任意识。第三条，食堂薪酬与考勤管理制度将结合国家相关法律法规、地方政策以及食堂实际情况进行制定和调整，确保制度的合理性和可操作性。本制度旨在为食堂员工提供稳定的工作环境，激发员工的工作热情，共同推动食堂的持续发展。

二、薪酬制度

第二条食堂薪酬制度具体规定如下：

(1)食堂员工薪酬由基本工资、岗位工资、绩效工资、加班工资等组成。基本工资按国家规定和地方最低工资标准确定，并根据员工实际工作时间进行发放。岗位工资根据不同岗位的职责和要求进行区分，如厨师、服务员、清洁工等岗位分别设定不同岗位工资标准。

(2)绩效工资根据员工的工作表现、服务质量和客户满意度进行评定，占员工月工资的20%。例如，2022年12月，优秀厨师岗位绩效工资最高可达每月2000元，优秀服务员可达每月1500元。此外，通过案例分析，某位优秀服务员因连续三个月获得客户满意度最高评价，获得额外绩效奖金500元。

(3)加班工资按国家规定计算，即正常工资的150%，员工加班时长超过国家法定工作时间，食堂需按照规定支付加班工资。如遇节假日加班，加班工资按照不低于工资的300%计算。以2022年春节为例，食堂员工加班总时长达到150小时，共支付加班工资3万元。

第三条食堂薪酬调整机制：每年根据市场薪酬水平、企业效益、员工岗位变化等因素，对员工薪酬进行调整。例如，2022年，食堂根据市场调查结果，将厨师岗位基本工资上调5%，服务员岗位基本工资上调4%，其他岗位相应进行调整。

第四条食堂薪酬发放：每月5日前，食堂通过银行转账方式将上月工资发放至员工银行卡，确保员工按时领到薪酬。对于工资发放过程中出现的错误，食堂将立即核实并予以更正，确保员工权益不受侵害。

三、考勤管理制度

第三条食堂考勤管理制度具体内容如下：

(1)食堂员工应严格遵守工作时间，按时上下班。上班时间为每天早上7点至下午14点，下午16点至晚上22点。员工需在规定时间内到达工作岗位，并按时完成交接班手续。迟到或早退者，每次扣除当月工资的10%，累计迟到或早退三次者，视为严重违纪，根据情节轻重给予警告或解除劳动合同。

(2)食堂实行打卡考勤制度，员工需在规定时间内通过指纹打卡机或人脸识别系统进行打卡。如遇特殊情况无法打卡，员工需提前向部门负责人请假，并说明原因。未经批准擅自离岗或未打卡者，视为旷工，每次旷工半天扣除当月工资的20%，累计旷工三天者，视为严重违纪，根据情节轻重给予警告或解除劳动合同。

(3)食堂考勤记录由人力资源部门负责管理，每月底对考勤情况进行汇总，并将考勤结果通知各部门负责人。各部门负责人需对考勤结果进行审核，如有异议，应在接到通知后三日内向人力资源部门提出申诉。人力资源部门将对申诉进行核实，并及时作出处理。考勤记录作为员工工资发放、奖惩及晋升的重要依据。

四、薪酬与考勤的核算及发放

第四条关于薪酬与考勤的核算及发放规定如下：

(1)薪酬核算：食堂员工薪酬核算采用月度核算制度。每月5日前，财务部门根据员工考勤记录、工作表现及绩效评估，计算出每位员工的基本工资、岗位工资、绩效工资和加班工资。以2022年11月为例，某厨师岗位员工基本工资为3000元，岗位工资为800元，绩效工资为2000元，加班工资为500元，共计7500元。绩效工资根据该员工当月工作表现，如客户满意度调查结果，额外获得奖金500元。

(2)考勤核算：考勤核算包括迟到、早退、旷工等扣款项目。以2022年12月为例，某服务员因迟到5次，每次扣除100元，共计扣除500元；因早退2次，每次扣除100元，共计扣除200元；因请假未打卡1次，扣除200元。该员工当月实际应发工资为7100元。

(3)发放流程：薪酬与考勤核算完成后，财务部门于每月5日前将工资发放明细提交至人力资源部门。人力资源部门负责将工资发放明细通知至每位员工，并确保工资在每月5日前通过银行转账方式发放至员工个人账户。以2022年11月为例，食堂共发放工资总额为50万元，涉及员工200人，其中最高工资为7500元，最低工资为2600元。为确保发放准确无误，财务部门在发放前进行两次复核，确保每位员工工资准确无误。

五、附则

第五条附则部分规定如下：

(1)本制度的解释权归食堂管理办公室所有。在执行过程中，如遇特殊情况或争议，由食堂管理办公室负责解释和处理。例如，在2022年3月，因市政工程导致食堂部分路段交通管制，造