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2025-01-23 发布于北京
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我喜欢的水果

CONTENTS

实验目的与意义

实验所需材料及准备

实验步骤与操作方法

实验结果记录与分析

实验中的安全教育与注意事项

实验延伸：水果创意制作

CHAPTER

实验目的与意义

在活动中融入游戏元素，让幼儿在轻松愉快的氛围中了解水果，从而培养对水果的兴趣。

通过观察和品尝不同种类的水果，激发幼儿对水果的好奇心和探究欲望。

引导幼儿观察水果的形状、颜色、大小等特征，培养幼儿的细致观察力和描述能力。

通过让幼儿亲手触摸、剥皮、切片等操作，锻炼幼儿的动手能力和手眼协调能力。

向幼儿介绍各种常见和不常见的水果，如苹果、香蕉、草莓、猕猴桃等，让幼儿了解不同水果的名称和特点。

通过比较不同水果的口感、营养价值等方面的差异，帮助幼儿更全面地认识水果，并学会选择适合自己的水果。

CHAPTER

实验所需材料及准备

富含多种维生素和矿物质，口感清脆。

含有丰富的钾元素和膳食纤维，易于消化。

富含维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力。

含有多种有益的营养成分，具有抗氧化和抗炎作用。

苹果

香蕉

草莓

葡萄

水果刀

砧板

果盘

手套

用于切割水果，方便食用和观察。

放置水果，保持卫生和整洁。

盛放切好的水果，便于分发和展示。

保护手部卫生，防止直接接触水果表面。

选择干净、整洁、通风良好的实验室进行实验。

实验室环境

确保实验过程中使用的刀具等器材安全无虞，避免意外伤害。

安全措施

实验前需洗手并确保所有器材已消毒，保持实验过程卫生。

卫生要求

观察水果时应轻拿轻放，避免损坏水果影响实验结果。同时，注意水果的保存方式和保质期，确保实验数据的准确性。

注意事项

CHAPTER

实验步骤与操作方法

观察水果的表皮颜色，不同水果的颜色各异，如红色的苹果、黄色的香蕉等。

颜色

形状

表皮特征

注意水果的形状，如圆形的橙子、椭圆形的芒果等。

观察水果表皮的纹理、光滑度以及是否有斑点、瑕疵等。

切开水果后，观察果肉的颜色，如白色的梨肉、粉红色的水蜜桃肉等。

果肉颜色

注意水果内部是否有果核或种子，以及它们的大小、形状和位置。

果核与种子

观察果肉的质地，如是否多汁、是否脆嫩等。

果肉质地

味道

口感

香气

食用方式

品尝水果的味道，如甜、酸、涩等，不同水果的味道各异。

嗅闻水果的香气，不同水果的香气也有所不同，如草莓的香甜、榴莲的独特气味等。

注意水果的口感，如是否爽口、是否细腻等。

描述水果的食用方式，如直接食用、榨汁、制作果酱等。

CHAPTER

实验结果记录与分析

分析每种水果的主要营养成分，如维生素C、膳食纤维等。

营养成分

食用方式

产地与季节

适宜人群

探讨不同水果的食用方式，如直接食用、榨汁、制作水果沙拉等。

了解水果的产地和生长季节，以便更好地选择新鲜、优质的水果。

分析每种水果适宜食用的人群，如适合孕妇、儿童、老年人等。

视觉感受

引导幼儿描述看到的水果颜色、形状等特征，培养观察力。

味觉感受

鼓励幼儿品尝不同水果的味道，并表达自己的喜好和感受，培养味觉感知和表达能力。

触觉感受

让幼儿触摸水果，感受其质地和温度，培养触觉感知能力。

综合感受

引导幼儿综合以上感受，分享对水果的整体印象和喜好程度，培养综合感知和表达能力。

CHAPTER

实验中的安全教育与注意事项

刀具使用前需进行检查，确保刀刃锋利且无明显破损。

使用刀具时要保持正确的姿势，避免用力过猛或突然改变方向。

切割水果时，应将刀具放置在稳定的位置，防止刀具滑动或弹跳。

使用完刀具后，应及时清洗并妥善保管，避免被他人误用。

了解常见水果的过敏原，如草莓、柿子、柑橘类水果等。

在处理过敏水果时，应佩戴手套和口罩，避免直接接触和吸入过敏原。

实验结束后，及时清洗实验器具和场地，避免过敏原残留。

如出现过敏反应，应立即停止实验并寻求医疗救助。

实验前应对实验场地进行清理和消毒，确保场地干净卫生。

实验结束后，应对实验场地进行彻底清扫和消毒处理。

实验过程中要及时清理废弃物和果皮果核等垃圾，保持场地整洁。

养成良好的卫生习惯，不在实验场地内进食或吸烟。

CHAPTER

实验延伸：水果创意制作

选择新鲜、色彩鲜艳的水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等。

在盘子中巧妙摆放切好的水果，可以摆成图案或文字。

洗净水果，根据需要进行切割，如切成片、块或刻出花形。

搭配薄荷叶或鲜花进行装饰，增加色彩和视觉效果。

准备多种水果，如香蕉、苹果、葡萄等，确保水果新鲜且无病虫害。

将切好的水果放入碗中，加入适量的沙拉酱或酸奶。

剥皮去核，将水果切成适当大小的块状。

轻轻拌匀，使每块水果都均匀裹上沙拉酱或酸奶。

引导幼儿想象并设计自己的水果作品，可

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